Muchas veces nos encontramos en restaurantes como sugerencia «pesca del día». Esto se refiere a platos preparados con productos frescos. Compartimos en esta nota algunas recetas para preparar pescados y disfrutar de los mejores sabores que nos regala el mar.
El invierno se presta para disfrutar de algunas comidas que no solemos preparar en otras épocas del año. Los invitamos a conocer esta receta para preparar un auténtico guiso de arroz y maridar junto a los mejores vinos.
En esta oportunidad te traemos algunas sugerencias de maridajes para pastas y vinos. Es sabido que la pasta, en todas sus variedades, siempre se lleva de maravillas con una buena copa de vino. La cuestión es conocer de qué forma pueden acompañarse estos sabores y aromas, para saber cuál es la mejor opción y así lograr el maridaje ideal de vino y pasta.
Te traemos tres recetas de pescado. Platos fáciles, rápidos y muy sabrosos para que te deleites con los mejores tipos de pescado. Salmón, bacalao y merluza, nuestros elegidos para que prepares las siguientes sugerencias en casa.
La gastronomía rioplatense se destaca por una fuerte presencia de la carne, y sobre todo de carne asada. Como hemos visto en posteos anteriores, la parrilla no solo implica en esta región una forma de cocción, es también casi que un ritual en el que el fuego, los aromas y sabores nos convocan alrededor de la parrilla. En esta oportunidad …
Comenzaron los fríos y el cuerpo lo siente. Las bajas temperaturas se combaten con comidas calientes, y las estrellas en nuestras mesas invernales son sin ninguna duda las comidas de olla. Hoy te traemos la historia y la receta de un clásico: el guiso de mondongo, también llamado buseca. Un plato delicioso y tradicional, ideal para acompañar con un buen tannat y elevar este plato a una categoría premium en la mesa.
En esta oportunidad te presentamos la receta del caracú al horno. Este platillo de sencilla preparación puede convertirse en una entrada perfecta para sorprender a tus invitados. Dentro de algunos huesos encontramos el caracú, también conocido como tuétano, un tesoro culinario sencillo pero delicioso. Caracú al horno: aprende a preparar esta deliciosa entrada Quién nunca haya probado el caracú seguramente …
El verano terminó y con la llegada del otoño comienzan los primeros fríos del año. El cambio de temperatura trae consigo cambios en nuestras mesas, reaparecen poco a poco las comidas de olla y un clásico del otoño es el tradicional guiso de lentejas. Por esta razón, en esta oportunidad te traemos la receta de este clásico plato para que …
Nuestros hábitos alimenticios están en gran medida pautados por las condiciones ambientales. Mientras que en las temporadas frías nuestro cuerpo pide comidas calientes y pesadas, la temporada de verano nos lleva a elegir alimentos frescos y livianos. Te presentaremos aquí algunas recetas de comidas de verano para que te tengas en cuenta al momento de planificar el menú estival. Conocé …
