Restaurant

Francis Mallmann,
embajador y director culinario

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Sobre el restaurant

El salón principal, amplias terrazas, el sector de fuegos para diferentes carnes y un espacio privado con terraza propia forman parte de las instalaciones de nuestro restaurant, con capacidad para hasta 120 personas, cada espacio cuenta con una vista privilegiada que permite disfrutar del campo, las quebradas, las sierras y el viñedo.
En el restaurant de Bodega Garzón, la carta cuenta con una propuesta de menú regional, incluyendo diferentes platos tradicionales que pueden ser acompañados con vinos de Garzón y de otras bodegas del resto del mundo de Alejandro Bulgheroni y familia, junto con nuestros aceites de oliva extra virgen Colinas de Garzón.

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La carta

Nuestras opciones de Menú son: “Garzón Estate” de 4 pasos, “Garzón Reserva” de 5 pasos elaborado en nuestros patio de fuegos y “Garzón Single Vineyard” -con los productos más premium disponibles en Uruguay- de 6 pasos, todos en base a menú de mercado con los productos más frescos de cada estación. Las propuestas incluyen agua mineral únicamente, otras bebidas estarán disponibles a la carta. Tarifa válida hasta el 16 de diciembre de 2018.

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Nuestro Equipo

  • CHEF

    Ricki Motta

  • SOMMELIER

    Maximiliano Umpiérrez

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EMBAJADOR Y DIRECTOR CULINARIO

Francis Mallmann

El reconocido chef Francis Mallmann asesoró en el concepto para desarrollar la cocina de fuegos y crear un Menú de Mercado, es decir que los chefs sólo cocinan con lo mejor del día o la temporada, utilizando ingredientes locales frescos que reflejan el espíritu de cada estación y destacan los sabores locales.

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Menú de fuegos,
una opción especial

Las técnicas de fuegos de Francis Mallmann encuentran su lugar en la cocina del restaurant, como así también en los distintos eventos realizados en la Bodega, en el Pueblo Garzón y la región.

Información

  • Se recomienda realizar reserva previa con al menos 48 horas de anticipación.
  • Sin mínimo de personas.
  • Horarios: 13:00, 13:30, 14:00, 14:30 y 15:00 hs.
  • Disponible de Miércoles a Domingo.
  • Política de cancelación: hasta 24h antes sin recargo.
  • Los precios y opciones de menú aplican para reservas de hasta 15 personas.
  • Consulte nuestro departamento de reservas en caso de grupos de 16 o más comensales.
  • Ubicación: Bodega Garzón.
  • Consulte por opción de traslado en Van o Helicóptero.
Localización

¿Cómo llegar a Bodega Garzón?

DESDE MONTEVIDEO

Tomar la Ruta Interbalnearia hasta Pan de Azúcar (79 km aprox). Luego tomar la Ruta 9 hacia Rocha hasta el km 160,5 y doblar a la izquierda por el Camino Arco del Sol. Luego seguir la señalización hasta Bodega Garzón.

DESDE PUNTA DEL ESTE

Tomar la Ruta 10 desde La Barra o Manantiales hacia el este hasta José Ignacio. En la rotonda de José Ignacio girar a la izquierda para dirigirse hacia Ruta 9. Recorrer 10,5 km aprox. hasta llegar al empalme con Ruta 9, cruzar la ruta y continuar por el Camino Arco del Sol. Luego seguir la señalización hasta Bodega Garzón.

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