Vivimos en tiempos en los cuales la demanda de productos orgánicos viene creciendo año tras año. Una mayor conciencia ambiental se viene desarrollando y el mundo del vino no queda exento de esta búsqueda de lo amigable con el medio ambiente. Te presentamos una nota acerca de los vinos ecológicos. Vinos ecológicos: descubre las particularidades de este novedoso producto Si …
La uva tannat es una cepa de origen francés, sin embargo con el correr de los años, se ha convertido en la cepa emblema de la bodega uruguaya. Te contaremos en este post algunas características de esta uva y recorreremos juntos la historia de esta cepa, materia prima del vino Tannat, considerado un patrimonio del Uruguay. La uva tannat: características …
Cada uva tiene características especiales que influyen en el sabor del vino. Recientemente Bodega Garzón acaba de lanzar su Merlot Single Vineyard, y te contamos un poco más acerca de esta variedad. Uva Merlot La uva Merlot pertenece a la familia de «Cabernet». Originaria de la región de Burdeos, Francia, se ha convertido por sus características especiales en una variedad …
El año ya comenzó y podemos vislumbrar algunas tendencias para este 2018 en lo que se refiere al consumo del vino en el mundo. Les presentamos algunas de ellas. Tendencias en el Mundo del Vino Cada año que comienza nos da indicios acerca de ciertas tendencias que ocurrirán en torno al vino. Te invitamos a repasar alguna de ellas. 1. …
Como ya hemos visto en posts anteriores, la elaboración del vino es compleja e implica diversos procesos desde que la uva es cosechada hasta el momento de servir la copa. En esta oportunidad te presentaremos interesante información acerca de la maduración del vino y su importancia al momento de obtener su carácter y su calidad. La maduración del vino: la …
El verano es una época perfecta para degustar algunos vinos frescos. En esta nota conocerás algunas recomendaciones especiales que no pueden faltar en tus vacaciones. Vinos para disfrutar en este verano En Bodega Garzón se elaboran una variedad de vinos premium ideales para disfrutar en verano. Los invitamos a conocer esta selección especial. Pinot Noir Rosé Estate 2017 No podíamos …
En esta oportunidad te invitamos a leer un post que forma parte de la sección de nuestro blog, que hemos dado en llamar la guía del vino. Te contaremos cual es el circuito productivo del vino, una bebida apasionante y llena de misterios, un milagro que comienza en las uvas para terminar en tu copa. Conocé los circuitos productivos de …
Seguramente en algún momento hayas escuchado hablar acerca de la destilación. La destilación es una importante etapa en el proceso de la elaboración del vino. A través de este post conocerás los secretos de este proceso en el cual la química dice presente. La destilación del vino: te contamos en qué consiste este proceso. Existen dos conceptos del universo químico …
Como ya hemos venido abordando en posts anteriores, el proceso de la vinificación implica la aplicación de ciertas técnicas. Hoy te presentamos todo lo que tenés que saber sobre la técnica de la maceración carbónica. A través de este post conoceremos los secretos de este peculiar proceso, en el cual la química hace su magia para llegar a un vino …
