3 postres con vino tinto para sorprender a los amigos

Descubre 3 postres con vino tinto que harán las delicias de los gourmets más exigentes. ¡Sorprende a tus amigos con un postre diferente y original! A la hora de planificar una comida, los postres son esos maravillosos manjares que sin duda juegan un rol muy importante. Son la última sensación culinaria que se fijará en […]
18 de Febrero de 2015

10 fiestas para conocer profundamente Uruguay

¿Querés conocer la cultural uruguaya y festejar? Prepara un lápiz y agenda que a continuación te presentamos 10 fiestas para conocer profundamente Uruguay. Fiesta del Desfile inaugural del Carnaval: cuarta semana de enero – Avenida 18 julio (barrios Centro y Cordón). Comienza el carnaval más largo del mundo reconocido por la UNESCO. En esta oportunidad, […]
16 de Febrero de 2015

Las diferentes calidades del aceite de oliva

A los aceites procedentes del prensado de la aceituna por medios mecánicos y en condiciones térmicas controladas se los denomina aceites vírgenes. Para su correcta clasificación en primer lugar debemos entender que, al igual que los vinos, en las diferentes calidades del aceite de oliva virgen y en sus características gustativas influyen factores variables como: […]
14 de Febrero de 2015

Elaboración del aceite de oliva

La antiquísima operación de la elaboración del aceite de oliva, continúa realizándose en tres fases: molienda, prensado y decantación. Este proceso para obtener el aceite se lleva a cabo en un molino (denominación de origen latino) o almazara (denominación de origen árabe) donde se consiguen aceites de sabor y aroma absolutamente irreprochables, cuya acidez expresada […]
13 de Febrero de 2015

5 rostros uruguayos de fama mundial

Pensando en la selección de cinco rostros uruguayos de fama mundial, es inevitable no comenzar por José Gervasio Artigas (19.06.1764 – 23.09.1850) Nacido en Montevideo, fue nieto de uno de los primeros habitantes de la que hoy es capital uruguaya. En el año 1797 comienza su carrera militar en el cuerpo de “Blandengues”. Luego participa […]
11 de Febrero de 2015

Propiedades del Aceite de Oliva Virgen Extra

Las Propiedades del Aceite de Oliva Virgen Extra, brotan de un producto natural, que conserva inalterables todos sus componentes y las propiedades químicas, biológicas y organolépticas de la aceituna como fruto. Rico en sustancias nutritivas y esenciales para el organismo, como las grasas insaturadas. Las grasas insaturadas, presentes en el ácido oleico, componente principal de […]
10 de Febrero de 2015

5 cócteles con vino blanco

El vino blanco suele acompañar reuniones con amigos durante el día y también en la noche, pero hoy la tendencia marca que, si bien puede parecer una herejía, el vino blanco también puede convertirse en el ingrediente que al ser mezclado con otras bebidas permite la creación de esos cócteles que finalmente han conquistado la […]
9 de Febrero de 2015

Un paseo por Minas (Lavalleja)

Minas logra que el descanso, el esparcimiento y la recreación, estén presentes en un solo lugar. Un recorrido por la ciudad visitando los sitios históricos, una caminata por Villa Serrana con sus panorámicas majestuosas, el marco inigualable del Salto del Penitente, fuente inagotable de postales familiares, la visita a sus maravillosos cerros como el Verdún […]
6 de Febrero de 2015

Nuevos maridajes: vino y frecuencias musicales

A través de los nuevos maridajes: vino y frecuencias musicales, podemos ser los arquitectos de momentos inolvidables. Una copa de vino acompañada de la música correcta, se convierte en un ritual cargado de simbología. Vista, olfato, gusto, tacto y oído serán los encargados de percibir los múltiples mensajes que transmite el momento. En la cata […]
5 de Febrero de 2015

Maridaje con Sauvignon Blanc

El Sauvignon Blanc es una de las variedades blancas de mayor prestigio en el mundo del vino: sorprendente, salvaje y blanco. El maridaje con Sauvignon Blanc, por la frescura distintiva que presenta en nariz y boca, permite la combinación con una amplia gama de platos sencillos como pescados al vapor o a la plancha, acompañados […]
4 de Febrero de 2015

Vino rosado: las propiedades de este gran desconocido

Son especiales, con una personalidad joven e informal que une sensualidad con una presencia suave y delicada. Varía según su añada, terruño y grado de madurez, y tiene la frescura del vino blanco y los matices aromáticos de un tinto. Data de tiempos bíblicos, es el primer tipo de vino que logró el hombre cuando […]
2 de Febrero de 2015

Mitos y verdades sobre el vino

El vino es participe indiscutido de distintas ocasiones, como una cita en pareja, amigos o familiares, alabado por muchos a lo largo del tiempo, y es también foco de verdades pero también de ideas erróneas a las cuales es hora de desmentir. Sin más preámbulos vamos a analizar algunos mitos y verdades sobre el vino. […]
29 de Enero de 2015
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