Manu Buffara, destacada chef brasileña

28-02-2019

Manu Buffara nació en Maringá, en el estado de Paraná, sur de Brasil, es la chef y dueña del reconocido restaurante Manu, en Curitiba.

Manu Buffara, destacada chef brasileña

Vino con frutas: descubra algunos buenos maridajes

29-11-2018

Maridar vino con frutas es conectarse con los productos más puros y naturales que ofrece la tierra y que, además, se complementan a la perfección. Sin dudas vale la pena descubrir algunos buenos maridajes de vino con frutas.

Vino con frutas: descubra algunos buenos maridajes

Maridajes con Salmón

15-11-2018

Los invitamos a descubrir recetas especiales para preparar de una forma fácil y rápida salmón y maridar este plato con los mejores vinos.

Maridajes con Salmón

Maridajes con empanadas

15-10-2018

Las empanadas pueden considerarse como una comida típica del Río de la Plata. Con diversas recetas para su preparación, existe una gran competencia en cada localidad por ver en qué lugar se preparan las mejores empanadas, utilizando diversas técnicas y rellenos.

Maridajes con empanadas
Maridaje con Risotto
06/09/2018

Maridaje con Risotto

El risotto es un plato fácil y delicioso de preparar. En esta nota los invitamos a conocer su receta y algunos maridajes ideales para disfrutar de un almuerzo o una cena especial. Maridajes con Risotto Este plato, a base de arroz, es ideal para disfrutarlo junto a un gran vino. Conocé en primer lugar cómo prepararlo, para luego aprender a …  

Cordero y vino
16/08/2018

Cordero y vino

Si pensamos en la gastronomía de nuestro país, hay un maridaje emblemático que siempre nos viene a la mente: cordero y vino. Pero no se trata solo de un plato tradicional, sino que representa la identidad nacional.

Pesca del día: maridajes perfectos para disfrutarla
02/08/2018

Pesca del día: maridajes perfectos para disfrutarla

Muchas veces nos encontramos en restaurantes como sugerencia «pesca del día». Esto se refiere a platos preparados con productos frescos. Compartimos en esta nota algunas recetas para preparar pescados y disfrutar de los mejores sabores que nos regala el mar.

Maridando guiso y vino
17/07/2018

Maridando guiso y vino

El invierno se presta para disfrutar de algunas comidas que no solemos preparar en otras épocas del año. Los invitamos a conocer esta receta para preparar un auténtico guiso de arroz y maridar junto a los mejores vinos.

Maridando vino y pasta
02/07/2018

Maridando vino y pasta

En esta oportunidad te traemos algunas sugerencias de maridajes para pastas y vinos. Es sabido que la pasta, en todas sus variedades, siempre se lleva de maravillas con una buena copa de vino. La cuestión es conocer de qué forma pueden acompañarse estos sabores y aromas, para saber cuál es la mejor opción y así lograr el maridaje ideal de vino y pasta.

Pescado y sus recetas
26/06/2018

Pescado y sus recetas

Te traemos tres recetas de pescado. Platos fáciles, rápidos y muy sabrosos para que te deleites con los mejores tipos de pescado. Salmón, bacalao y merluza, nuestros elegidos para que prepares las siguientes sugerencias en casa.

Ojo de bife:  Una receta tradicional para disfrutar de este corte
18/06/2018

Ojo de bife: Una receta tradicional para disfrutar de este corte

La gastronomía rioplatense se destaca por una fuerte presencia de la carne, y sobre todo de carne asada. Como hemos visto en posteos anteriores, la parrilla no solo implica en esta región una forma de cocción, es también casi que un ritual en el que el fuego, los aromas y sabores nos convocan alrededor de la parrilla. En esta oportunidad …  

Enoturismo

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