Portada albariño

El Albariño se posiciona como cepa emblemática blanca

La prestigiosa revista inglesa Decanter, destacó el Garzón Albariño 2014 entre los mejores 10 vinos blancos de Sudamérica. Una muestra más de que los vinos Albariño de Uruguay conquistan los paladares más exigentes del mundo por su sostenida calidad. Somos reconocidos internacionalmente por la calidad del Tannat, sentimos orgullo por el creciente impulso que está […]
16 de noviembre de 2015

Tiempos de Viognier

Somos reconocidos internacionalmente por la calidad del Tannat, sentimos orgullo por el creciente impulso que está tomando la variedad Albariño. Pero existen otras variedades que han encontrado en Uruguay las condiciones para expresar el potencial de su tipicidad con distintos perfiles aromáticos. Hoy nos referiremos a la variedad Viognier, una cepa que solemos olvidar al […]
11 de noviembre de 2015
bottle of wine with Uruguay flag in the background

Uruguay ofrece todo para descansar

Recorriéndolo da esa sensación. La gente tiene humildad, la quietud de su llanura y la espontaneidad de sus ciudades. Y también tienen lo apacible de los pueblos, una cierta sabiduría de vida. Por lo menos en los caminos que atraviesan el país, es lo que se percibe. Uruguay ofrece todo para descansar. Con viñedos entre […]
9 de noviembre de 2015
chutney portada

Productos gourmet a base de Tannat

A la tendencia en alza del consumo de vino, se sumó el auge por las delicatesen a base de Tannat. Un nuevo universo que plasma secretos y sabores de productos gourmet en los que el vino es protagonista. Hace poco tiempo, en este mismo blog, hacíamos referencia a la vinoterapia: tratamientos orientados a la salud […]
6 de noviembre de 2015
portada gran conocedor

El gran conocedor

El consumo de aceite de oliva crece al ritmo en que se incrementa la conciencia en los cuidados que se deben tener en la alimentación. L o invitamos a participar de una experiencia única para aprender mucho más acerca del mundo del aceite de oliva extra virgen a través de nuestro programa turístico “El gran Conocedor”, una […]
4 de noviembre de 2015

Cordero asado

Si pensamos en la gastronomía de nuestro país, hay un maridaje emblemático que siempre nos viene a la mente: cordero y Tannat. Pero no se trata solo de un plato tradicional, sino que representa la identidad nacional. Recientemente mencionamos en este mismo blog lo que significa para Uruguay el ritual del asado, y el rol […]
2 de noviembre de 2015
Vino regalo perfecto portada

Vinos para obsequiar

Elegir un vino para regalar puede ser una tarea compleja, porque el agasajado habrá recibido muchos a lo largo de su vida y, sin dudas, siempre creemos que merece más. Sorprender no es sencillo, por tal motivo, compartimos las claves para elegir los mejores vinos para obsequiar. La inminencia de la llegada de fin de […]
30 de octubre de 2015
portada ñoquis

Ñoquis del 29, con delicioso sabor casero

Comer ñoquis el día 29 de cada mes es una costumbre bien difundida en nuestro país, los auténticos se elaborados con puré de papa, huevo, harina y queso. Existen versiones con ricota, zapallo, de masa bomba o solo de harina. Caseros o comprados son una tradición que nos gusta compartir. Los ñoquis del 29 son […]
28 de octubre de 2015
Portada tapenade

El ABC de las aceitunas

Además del color, la otra gran diferencia entre las aceitunas la da el método para encurtirlas y conservarlas. A lo largo de la historia se inventaron varios métodos para hacerlas comestibles, te lo contamos. En este mismo blog hemos mencionado sobre los beneficios que el fruto del olivo aporta a nuestra dieta alimentaria ya que […]
26 de octubre de 2015
Portada de asado

6 vinos para acompañar carnes asadas

Las cepas que mejor maridan con las carnes asadas son las tintas. Sin embargo, para complementar con achuras, una cepa blanca seguramente sorprenderá el paladar. Le presentamos 6 vinos para acompañar carnes asadas. Si pensamos en la gastronomía del Uruguay, hay un plato emblemático que siempre nos viene a la mente: el asado a la […]
23 de octubre de 2015
decantar

¿Por qué y cuándo debemos decantar un vino?

El mundo del vino es fascinante y algunas botellas nos exigen tomar recaudos al momento de ser descorchadas. Comentaremos en esta nota algunas certezas para que tome la decisión más conveniente ante la duda sobre la funcionalidad del uso del decantador. ¿Por qué y cuándo debemos decantar un vino? Muchos vinos de guarda requieren más […]
19 de octubre de 2015
Portada helado de aceite

Helados con aceite de oliva

Los gustos clásicos no pierden vigencia, aun cuando los sabores como limón con albahaca, crema de roquefort o pomelo con romero, son la novedad en las heladerías artesanales. Y entre estos, los helados con aceite de oliva se suman a la tendencia. ¡Veamos de qué se trata! Es cierto que ir a tomar un helado […]
16 de octubre de 2015
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