maridaje-con-frutos-del-mar

Maridajes con frutos del mar

El verano se presta para disfrutar de exquisitos maridajes con deliciosos frutos del mar. Y Uruguay, gracias a sus maravillosas costas bañadas por las aguas del Océano Atlántico, ofrece deliciosas opciones. Verano: una época para disfrutar de maridajes con frutos del mar La temporada de verano es la época ideal para disfrutar de elegantes vinos […]
8 de febrero de 2017
recetas-navidad

3 recetas de Navidad que no pueden faltar en tu mesa en estas fechas

Se acercan las fiestas y les dejamos en esta nota tres clásicas recetas de navidad que no pueden faltar en estas fechas. Te invitamos a conocerlas y a seguirlas para vivir una noche buena y un almuerzo de navidad exquisito. Recetas de Navidad para sorprender a tus invitados en estas fiestas Lengua de Ternera “tonnata” Ingredientes […]
22 de diciembre de 2016
chef

Conversando con Ricki Motta, el chef de Bodega Garzón

Desde hace poco más de un año Ricki Motta es el chef que lidera el proyecto gastronómico del restaurante de Bodega Garzón. Mendocino, joven y creativo, nos cuenta en esta nota más detalles acerca de las características del lugar y del nuevo menú de pasos que se ofrecerá durante esta temporada de verano. Ricki Motta, […]
20 de diciembre de 2016
recetas con vino blanco seco 2

Vino blanco seco para cocinar: tres recetas que le sorprenderán

El vino blanco seco para cocinar es una gran opción ya que su sabor y su gusto le brinda a las comidas un toque único y diferente que te harán parecer un gran chef. Vino blanco seco para cocinar. Conocé estas deliciosas recetas Les dejamos tres deliciosas recetas utilizando vino blanco seco para cocinar con […]
15 de noviembre de 2016
dia mundial de la pasta

Día Mundial de la Pasta: celébrelo con uno de estos 5 maridajes

El Día Mundial de la Pasta es una excelente excusa para combinar uno de nuestros platos favoritos con vinos que les sienten perfectamente. En esta ocasión, compartimos 5 maridajes con vinos de Bodega Garzón. Desde rosados ligeros a voluminosos tintos, hay propuestas de brindis para todos los gustos en el Día Mundial de la Pasta. 5 […]
26 de octubre de 2016
recetas vegetarianas

Recetas vegetarianas: 5 buenas recetas para maridar vegetales

¿Buscando salir de la rutina con recetas vegetarianas creativas, frescas y simples? Los platos vegetarianos crean una excelente oportunidad para maridajes innovadores y cautivantes. Compartimos 5 recetas vegetarianas originales y algunos consejos para maridar.
7 de octubre de 2016
vino con frutas

Vino con frutas: descubra algunos buenos maridajes

Maridar vino con frutas es conectarse con los productos más puros y naturales que ofrece la tierra y que, además, se complementan a la perfección. Sin dudas vale la pena descubrir algunos buenos maridajes de vino con frutas. Existen maridajes indiscutibles, que se han incorporado como reglas inquebrantables. Cada vez que se sirven quesos, carnes o pastas, la […]
16 de septiembre de 2016
vinos para acompañar mariscos

Vinos para acompañar mariscos: los mejores maridajes

En la búsqueda de los mejores vinos para acompañar mariscos, el desafío es encontrar la misma frescura del mar en la copa. Un universo de vinos blancos, rosés y espumantes se despliega como excelente opción de vinos para acompañar mariscos. Los mejores vinos para acompañar mariscos Paella La paella es un plato típico de la cocina española, tan popular que ha sido adaptado a los ingredientes y estilos de las más […]
7 de septiembre de 2016
Empanadas uruguayas

Empanadas uruguayas: cómo preparar la empanada perfecta

Una de las clásicas comidas que forma parte de la cultura gastronómica del Uruguay son las clásicas empanadas uruguayas. Si bien hoy en día podemos encontrar una gran diversidad de gustos y rellenos, hay algunas que son las más comunes, como la criolla o la de jamón y queso. La mejor forma de preparar las […]
29 de julio de 2016
recetas de ensaladas

4 recetas de ensaladas que sorprenderán a los tuyos

Las recetas de ensaladas que presentamos hoy combinan verduras y hortalizas de diferentes colores y texturas, incorporando frutas, semillas, carnes y aliños originales para obtener platos deliciosos, livianos y nutritivos. Como guarnición o plato principal, esas simples recetas de ensaladas sorprenderán en tu mesa por su frescura y sabor. Recetas de ensaladas para sorprender Ensalada griega Ingredientes Para el aderezo 2 cucharadas de vinagre de vino 2 cucharadas de vinagre de manzana Jugo de limón 1 diente de ajo 1 cucharadita de mostaza […]
13 de julio de 2016
vino y quesos

Las mejores ideas para maridar vinos y quesos

Para crear un maridaje de vinos y quesos perfecto, sólo hace falta estar dispuestos a jugar con la imaginación y poner a punto los sentidos, para que cada paso sea una experiencia a repetir. Cuando se trata de maridar vinos y quesos, lo recomendable es comenzar por los sabores más delicados y, a partir de allí, ir incrementando la intensidad de manera gradual. […]
6 de julio de 2016
asado uruguayo sabores de campo

Aprenda a preparar un auténtico asado uruguayo y sorprenda a los suyos

Si visitas Uruguay hay un plato que no puedes dejar de probar y que forma parte de la identidad de todos los uruguayos: el asado uruguayo. Una mezcla de distintos cortes de carne cocidos bajo el intenso calor de la brasa. Como preparar el asado uruguayo Lo primero que debemos tener en cuenta a la […]
10 de junio de 2016