El Día Mundial de la Pasta es una excelente excusa para combinar uno de nuestros platos favoritos con vinos que les sienten perfectamente. En esta ocasión, compartimos 5 maridajes con vinos de Bodega Garzón. Desde rosados ligeros a voluminosos tintos, hay propuestas de brindis para todos los gustos en el Día Mundial de la Pasta. 5 maridajes para celebrar el Día …
¿Buscando salir de la rutina con recetas vegetarianas creativas, frescas y simples? Los platos vegetarianos crean una excelente oportunidad para maridajes innovadores y cautivantes. Compartimos 5 recetas vegetarianas originales y algunos consejos para maridar. Recetas vegetarianas para maridar Curry vegetariano Ingredientes 2 cebollas 3 dientes de ajo 1 taza de caldo de verduras 2 tazas de leche de coco 2 cucharaditas de pasta de curry 2 cucharaditas de harina de coco 600 g de verduras a elección (brócoli, champiñones, zucchini, habas, etc) Preparación En una sartén, calentar un poco de aceite y saltear la cebolla picada. Luego añadir el ajo también picado. Por último, agregar las verduras cortadas y saltearlas unos minutos. Por otro lado, calentar la leche de coco y mezclarla con el caldo y el curry. Cuando rompa el hervor, añadirlo a las verduras salteadas. Agregar la pasta de coco para espesar. Cocinar hasta que las verduras estén cocidas. Servir con arroz integral. Para maridar este plato aromático, Garzón Pinot Noir Rosé 2015 es una …
En la búsqueda de los mejores vinos para acompañar mariscos, el desafío es encontrar la misma frescura del mar en la copa. Un universo de vinos blancos, rosés y espumantes se despliega como excelente opción de vinos para acompañar mariscos. Los mejores vinos para acompañar mariscos Paella La paella es un plato típico de la cocina española, tan popular que ha sido adaptado a los ingredientes y estilos de las más diversas regiones del mundo. …
Una de las clásicas comidas que forma parte de la cultura gastronómica del Uruguay son las clásicas empanadas uruguayas. Si bien hoy en día podemos encontrar una gran diversidad de gustos y rellenos, hay algunas que son las más comunes, como la criolla o la de jamón y queso. La mejor forma de preparar las empanadas uruguayas Si bien …
Las recetas de ensaladas que presentamos hoy combinan verduras y hortalizas de diferentes colores y texturas, incorporando frutas, semillas, carnes y aliños originales para obtener platos deliciosos, livianos y nutritivos. Como guarnición o plato principal, esas simples recetas de ensaladas sorprenderán en tu mesa por su frescura y sabor. Recetas de ensaladas para sorprender Ensalada griega Ingredientes Para el aderezo 2 cucharadas de vinagre de vino 2 cucharadas de vinagre de manzana Jugo de limón 1 diente de ajo 1 cucharadita de mostaza Orégano seco Aceite de oliva extra virgen …
Seleccionamos 6 recetas fáciles de vino blanco para que, en poco tiempo y con algunos ingredientes seleccionados, los amantes del vino puedan obtener deliciosos platos para disfrutar de los aromas y sabores del vino en la cocina. 6 simples y deliciosas recetas con vino blanco Cerdo agridulce Ingredientes: 600g de solomillo de cerdo 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla Jengibre rallado 3 cucharadas de azúcar negra 100 cc Garzón Viognier 2015 200 g brotes de soja Salsa de soja …
Para encontrar el mejor vino tinto para acompañar carnes rojas, compartimos algunos consejos que te ayudarán en la selección. A la hora de maridar, la clave fundamental es el equilibrio. El secreto del buen maridaje reside en que el vino realce el sabor de los platos. Por esto se debe prestar especial atención a las características tanto del vino como de los ingredientes del plato, para asegurarnos que ningún sabor predomine sobre el otro. Las nuevas tendencias nos invitan a deshacernos …
Te ayudamos a elegir el mejor vino para maridar con quesos: en esta pequeña guía encontrarás todo lo que debes saber. ¡Descubre las mejores combinaciones! La armonía del maridaje de vinos y quesos no es casualidad. El queso, al igual que el vino, se encuentra en todo el mundo con el sello de cada región y elaborarlo es aún hoy un arte. Los complejos y exquisitos sabores de los quesos se enaltecen y encuentra el equilibrio de una perfecta unión ante la compañía de …
Muchos de nosotros desconocemos el protocolo para servir una etiqueta de vino, ya sea en un restaurante o en casa con amigos. El servicio de bebidas es ligeramente distinto al servicio de los alimentos, veamos de qué se trata. Saber situar un vino en determinado lugar de un menú forma parte del arte de la buena mesa. En este sentido, …
