Estate

Pinot Noir Rosé 2018

Nota de cata

Con un delicado y tenue color salmón, nuestro Pinot Noir Rosé se caracteriza aromáticamente por su frescura y delicadeza, donde resaltan las notas a cereza y fresas. En boca es elegante, con marcada acidez y un final mineral que le permite e xpresar la autenticidad de nuestro terruño.

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Pinot Noir Rosé 2018

Características

  • Fermentación: Tradicional, con temperatura controlada, en tanques de acero inoxidable, buscando resaltar las características varietales
  • Maduración: De 3 a 6 meses sobre sus borras en tanques de acero inoxidable
  • Composición varietal: 100% Pinot Noir
  • Alcohol: 13,5%
Pinot Noir Rosé 2018

Premios y reconocimientos

Premio

James Suckling

Premio: 91 puntos / Año: 2018 / País: JamesSuckling.com

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Serving temperature

8 - 10º C

Maridaje

Este Pinot Noir de estilo Provence se convierte en compañero ideal de entradas veraniegas como bruschettas de anchoas, ensalada nicoise, hummus o un refrescante prosciutto con melanzane. Elegante socio de preparaciones con cangrejo, frutos de mar, pescados ligeros fritos o marinados, wraps con pavo o veganos de couscous, o un simple quiche de salmon y cream cheese.

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