Estate

Pinot Noir Rosé 2018

Nota de cata

Com uma delicada e tênue cor salmão, nosso Pinot Noir Rosé se caracteriza aromaticamente por sua frescura e delicadeza, onde destacam as notas de cerejas e morangos. Em boca é elegante, com marcada acidez e um final mineral que permite expressar a autenticidade de nosso terroir.

Vintages
Pinot Noir Rosé
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background Características
Pinot Noir Rosé 2018

Características

  • Fermentação: Tradicional, com temperatura controlada, em tanques de aço inoxidável, procurando colocar em destaque as características varietais.
  • Maturação: De 3 a 6 meses sobre suas borras em tanques de aço inoxidável.
  • Composição varietal: 100% Pinot Noir
  • Álcool: 13,5%
Pinot Noir Rosé 2018

Prêmios
e reconhecimentos

Prêmio

James Suckling

Prêmio: 91 pontos / Ano: 2018 / País: JamesSuckling.com

background Restaurante
Pairing
Serving temperature

8 - 10º C

Pairing

Este Pinot Noir de estilo Provence torna-se um companheiro ideal de petiscos de verão como bruschettas de anchovas, salada nicoise, hummus ou um refrescante prosciutto com melanzane. Elegante parceiro de preparações com caranguejo, frutos do mar, peixes leves fritos ou marinados, wraps com peru ou veganos de cous-cous ou uma simples quiche de salmão e cream cheese.

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