Reserva

Tannat 2017

Nota de cata

Tannat de color purpura sumamente intenso con aromas muy frescos que nos recuerdan a frutos rojosy negros como ciruelas y frambuesas junto con un delicado aroma especiado. En boca se presenta con marcada personalidad. Sus taninos maduros y su mineralidad lo transforman en un vino con gran identidad de terruño.

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Tannat 2017

Características

  • Fermentación: Piletas de hormigón de 150 HL
  • Maduración: De 6 a 12 meses sobre sus borras en barricas y bottis de 50 HL de roble francés sin tostar
  • Composición Varietal: 100% Tannat
  • Alcohol: 14,5%
Maridaje
Serving temperature

14-16º C

Maridaje

Las carnes de caza asadas son ideales para acompañar este Tannat. Su combinación más tradicional es la pierna de cordero en cocción lenta aromatizada con salvia, menta y ajos bañados en aceite de oliva.

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