Cata vertical de Balasto
05/10/2021

Cata vertical de Balasto

En medio de una agenda a nivel mundial, el viernes 1 de octubre, Bodega Garzón ofreció una cata vertical de Balasto 2015 a 2018 para prensa especializada de Uruguay dirigida por Germán Bruzzone, enólogo, Eduardo Félix, el Ing. Agrónomo y Christian Wylie, Managing Director.

Compartimos un almuerzo maridado con este vino en calibres Magnum (1,5 Lts.) y Doble Magnum (3 Lts.) de uno de los Grands Vins du Monde que tuvo su lanzamiento oficial por cuarto año consecutivo en Place de Bordeaux, un lugar reservado exclusivamente para las mejores etiquetas del mundo.

Durante la cata comparativa, los invitados pudieron conocer de primera mano las características particulares de las distintas añadas de Balasto, desde 2015 a 2018, disfrutando de una charla junto a los principales referentes de la bodega y de un menú especialmente preparado para acompañar este momento en un entorno único como el de Bodega Garzón.

Balasto de Garzón se denomina así debido al particular suelo de granito meteorizado que existe en la zona, con buen drenaje y mineralidad, que aporta complejidad, energía y tensión a este vino. La añada 2018, recientemente lanzada en el mercado nacional e internacional, presenta notas de fruta fresca roja y negra, especiado complejo y elegante. En boca taninos jugosos y vibrantes con energía y vitalidad asociada a una excelente textura y largo final.

Con solo 4 cosechas, Balasto ha logrado ya reconocimientos muy importantes en la industria del vino, como ser Mejor Vino de Uruguay de la Guía Descorchados con 97 puntos, 97 puntos de Tim Atkin, 96 puntos de James Suckling, Top 100 mejores vinos de Wine & Spirits, ser el vino elegido de la crítica en Wine Spectator y participar del New York Wine Experience (participación para vinos selectos del mundo)

De la mano de Balasto y sus vinos, Garzón continúa posicionando a Uruguay de forma sostenida a nivel mundial, como país exportador de vinos de alta calidad.

 

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