Degustação vertical Balasto
13/10/2021

Degustação vertical Balasto

No meio de uma agenda mundial, a sexta-feira, dia 1 de outubro, a Bodega Garzón ofereceu uma degustação vertical de Balasto 2015 até 2018 para a imprensa especializada do Uruguai dirigida por Germán Bruzzone, enólogo, Eduardo Félix, Eng. Agrônomo e Christian Wylie, Managing Director.

Compartilhamos um almoço harmonizado com este vinho em tamanhos Magnum (1,5 Lts.) e Dupla Magnum (3 Lts.) de um dos Grands Vins du Monde que teve seu lançamento oficial por quarto ano consecutivo na Place de Bordeaux, um local reservado exclusivamente para os melhores rótulos do mundo.

Durante a degustação comparativa, os convidados puderam conhecer em primeira mão as características particulares das diferentes safras de Balasto, de 2015 até 2018. Desfrutaram de uma conversa junto aos principais referentes da vinícola e de um menu especialmente preparado para acompanhar este momento em um ambiente único como o da Bodega Garzón.

Balasto de Garzón é chamado assim devido ao particular solo de granito meteorizado que existe na zona, com boa drenagem e mineralidade, que proporciona complexidade, energia e tensão a este vinho. A safra 2018, recentemente lançada no mercado nacional e internacional, apresenta notas de fruta fresca vermelha e preta, especiarias complexas e elegantes. Em boca taninos suculentos e vibrantes com energia e vitalidade associada a uma excelente textura e final longo.

Com apenas 4 safras, Balasto já tem alcançado reconhecimentos muito importantes na indústria do vinho. Como por exemplo ser Melhor Vinho do Uruguai do Guia Descorchados com 97 pontos, 97 pontos de Tim Atkin, 96 pontos de James Suckling, Top 100 melhores vinhos da Wine & Spirits, ser o vinho escolhido da crítica na Wine Spectator e participar do New York Wine Experience (participação para seletos vinhos do mundo)

De mãos dadas com Balasto e seus vinhos, a Garzón continua a posicionar o Uruguai de forma sustentada em nível mundial, como país exportador de vinhos de alta qualidade.

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