Single Vineyard

Petit Verdot 2017

Nota de cata

Su color rojo violáceo intenso y la complejidad aromática que destaca los frutos negros acompañado del sabor a vainilla, resaltan su gran volúmen en boca, haciendo de este Petit Verdot un vino perfectamente armónico, característico de su variedad.

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Petit Verdot
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background Características
Petit Verdot 2017

Características

  • Fermentación: Piletas de hormigón de 80 Hl.
  • Maduración: De 12 a 18 meses en barricas y toneles de roble francés sin tostar.
  • Composición varietal: 100% Petit Verdot
  • Alcohol: 14,5%
Petit Verdot 2017

Premios y reconocimientos

Premio

James Suckling

Premio: 94 puntos / Año: 2019 / País: Estados Unidos

background Restaurante
Maridaje
Serving temperature

14 - 16º C

Maridaje

Elegante y delicado, este vino es el compañero ideal de braseados de aves, como también de platos de la cocina tradicional de caza: civet de liebre o un delicado confit de conejo con hierbas. Sopa Boullabaisse o atún atomatado, le dan un interesante contraste, que resaltan aún más su originalidad.

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