Cosecha Tardía

Cosecha Tardía 2016

Fermentación: Tanques de acero inoxidable.
Maduración: 3 años sobre borras finas en barricas de roble francés.
Composición varietal: 100% Petit Manseng.
Alcohol: 17%.

Nota de cata

Este cosecha tardía es elaborado a partir de una cuidada selección de los racimos más sobremadurados en la planta que desarrollan botrytis cinerea, lo cual provoca el passerillage, brindándole complejidad y gran refinamiento a este noble vino dulce.