Reserva

Albariño 2021

Nota de cata

Este Albariño fue cosechado en su punto justo de madurez, lo que nos permitió mantener su elegancia y frescura característica. De color amarillo pálido con reflejos verdosos, en nariz se presenta intenso, con aromas frutados que recuerdan al durazno, equilibrándose con notas cítricas. En boca es fresco y mineral, con acidez marcada y un final largo y redondo.

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Albariño 2021

Características

  • Fermentación: En tanque de acero inoxidable y piletas de hormigón.
  • Maduración: De 3 a 6 meses sobre sus borras finas.
  • Composición varietal: 100% Albariño.
  • Alcohol: 12,5%.
Maridaje
Serving temperature

8-10º C

Maridaje

Acompañantes ideales de este vino son el bacalao en causa con berberechos, una ensalada cítrica de langostinos o los tradicionales frutos de mar a la parrilla con ensalada tibia de mango y endivias. Sorprende su prestancia combinado con comida asiática, cebiches peruanos o una ensalada fresca de atún y papines en salsa.

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