Single Vineyard

Merlot 2017

Nota de cata

De color rojo rubí intenso, este Merlot se abre en nariz expresando un agradable aroma que recuerda a ciruela y arándanos, junto con una suave textura y taninos amables que lo hacen un vino persistente y perfectamente equilibrado.

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Merlot 2017

Características

  • Fermentación: Piletas de hormigón de 80 Hl.
  • Maduración: De 12 a 18 meses en barricas y toneles de roble francés sin tostar.
  • Composición varietal: 100% Merlot
  • Alcohol: 12,5%
Maridaje
Serving temperature

14 - 16º C

Maridaje

Armonioso y sutil, las frutas rojas y negras presentes hacen de él un perfecto compañero para platos tradicionales franceses, beef bourgignone o bistec au poivre, que amalgaman a la perfección sus notas plenas y carácter balanceado. Vivo exponente de origen francés, escolta deliciosos braseados de aves con hierbas rostizadas o platos de cordero rosado con especias, con destacada presencia.

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