Single Vineyard

Albariño 2021

Nota de cata

De color amarillo pálido muy elegante este Albariño sorprende con una nariz fresca y vibrante que nos recuerda a frutas tropicales algo cítricas con sutiles notas florales. En boca encontramos un cuerpo redondo y fresco con una combinación salina y mineral que lo transforman en un vino de marcada noción de terroir.

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Albariño 2021

Características

  • Fermentación: Piletas de hormigón de 80 HL.
  • Maduración: 8 meses sobre borras 100% en piletas de hormigón.
  • Composición varietal: 100% Albariño.
  • Alcohol: 12,5%
Maridaje
Serving temperature

8-10º C

Maridaje

Este fresco y delicioso vino blanco es ideal con platos de mariscos al vapor, lenguados grillados con salsas de naranja o con delicados langostinos sobre curry de arroz. Platos ibéricos como las sardinas fritas acompañaran de manera ideal a este Albariño, que rinde también honores con un intenso cous cous de verduras, revelando sus notas frescas y vibrantes en el paladar.

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