Cada año, tras la temporada de cosecha en los olivares, Colinas de Garzón presenta un producto exclusivo y de partida limitada: Olio Novo.
Colinas de Garzón lanza su partida limitada de Olio Novo 2016
Una nueva temporada de cosecha ha finalizado y con los frutos recogidos comienza la elaboración de Colinas de Garzón, el primer aceite de oliva extra virgen uruguayo premiado a nivel internacional. Además de sus clásicas y conocidas variedades, cada año Colinas de Garzón lanza una edición especial: Olio Novo.
Fruto de la primera prensada en frío de la campaña, este aceite de oliva extra virgen de cosecha temprana anuncia la nueva temporada con el producto más fresco del mercado. Su producción comienza después de un largo y cuidadoso período de cosecha en los olivos, en donde se seleccionan los mejores frutos para crear este aceite de oliva especial y de partida limitada (este año se hicieron tan solo 6.284 botellas) que ya están disponibles en diversos puntos de venta.
Olio Novo representa la esencia antiquísima del aceite de oliva extra virgen de máxima calidad y frescura. De esta manera, es un producto que enaltece la primicia de cada cosecha resultando en un aceite único, fresco, verde, amargo, picante y rico de aromas vegetales.
En Colinas de Garzón, el milagro del aceite nuevo revive con la perfecta fusión de variedades italianas icónicas cultivadas en nuestras tierras de suelo pedregoso, maduradas bajo el sol de Garzón y bañadas por la suave brisa de la costa atlántica uruguaya.
Un aceite siempre fresco, auténtico, y limitado a su unicidad.
Dentro de la línea Colinas de Garzón también podemos encontrar otra variedad de productos. Entre ellos, el corte italiano, de color amarillo brillante con suaves reflejos verdes y un marcado aroma frutado con matices de hierbas recién cortadas, es ideal para todo tipo de carnes, sopas, salsas y para cocinar a la parrilla.
El bivarietal es un aceite de color amarillo puro y un delicado aroma a pradera de tréboles, ideal para pastas y arroces, ensaladas de hojas amargas, pescado blanco y verduras calientes. Y el trivarietal, con un color dorado profundo, un aroma frutado intenso y un sutil perfume proveniente de aceituna fresca, es un aceite es ideal para carnes y mariscos.
Los invitamos a probar Colinas de Garzón en todas sus variedades y darle un toque especial a sus comidas.
