San Pablo, la ciudad más importante de Brasil, fue el lugar elegido para realizar la presentación de Petit Clos junto al enólogo consultor, el italiano Alberto Antonini.
Presentación de Petit Clos
El pasado 28 de mayo Bodega Garzón, junto a su distribuidor brasileño World Wine, realizaron en San Pablo la presentación de Petit Clos, el último lanzamiento de esta bodega. En este evento, que consistió en un almuerzo y una cena en el exclusivo restaurante Fasano, estuvo presente el reconocido winemaker Alberto Antonini, y el enólogo de Bodega Garzón, Germán Bruzzone. Ambos pudieron contarles a los clientes e invitados vip los detalles más destacados de este nuevo vino que tiene previsto lanzarse en el mercado uruguayo a partir del próximo 14 de junio.
El nombre de este vino hace referencia a una pequeña parcela de terroir de Garzón, en este caso la número 127 de la cepa Cabernet Franc. Según Bruzzone: «En particular, esta variedad es una de mis preferidas, por su nobleza en el viñedo y en los vinos que nos proporciona. Hoy contamos con esta pequeña partida de 5.000 litros y mañana seguiremos descubriendo otras parcelas, de otras variedades, que integraremos a la nueva línea».
También Antonini hizo referencia a esta novedad diciendo: «primero que nada en Garzón queremos rescatar el sentido de la «tomabilidad», que quiere resaltar el disfrute como característica principal. Porque desde hace años, los vinos elogiados eran los difíciles, los que pocos disfrutaban, o sea, me refiero a los expertos o conocedores. En cambio yo creo que tenemos que volver a los vinos que no hay que descifrar, que acompañan las comidas y que muchos pueden disfrutar.»
El Petit Clos es un ejemplo de esto, y una nueva muestra de que en Garzón, gracias a sus suelos y sus particularidades, se pueden elaborar vinos de gran calidad mundial.
El Petit Clos es 100% Cabernet Fran, con una maduración de 12 meses en toneles de roble francés sin tostar, y una maduración en tulipas de cemento de 80 HL.
