Desde el mes de marzo Bodega Garzón ofrece una nueva opción turística: Tour por Bodega Garzón. Una opción ideal para disfrutar en familia recorriendo la planta de elaboración de vinos y descubriendo algunos de los secretos de este producto especial elaborado en Uruguay.
Los secretos del Tour por Bodega Garzón
Bodega Garzón es un impresionante edificio que tiene impresa la clara visión de proponer un cambio de paradigma y crear un nuevo estándar para la región. Un gran espacio altamente respetuoso con el medio ambiente en donde la intervención se convierta en una herramienta de integración con el mismo. Un claro ejemplo de esto son los más de 7.000 m2 de techos verdes plantados utilizando especies nativas de la región.
Los visitantes podrán comenzar el recorrido disfrutando de una panorámica muy especial hacia las más de 200 hectáreas de viñedos, en donde maduran 12 diferentes variedades de uva. En esta etapa del tour, una guía especialmente preparada explica la conformación de los suelos, que convierten a la zona en un lugar ideal para la maduración de los viñedos, junto con la cercanía al Océano Atlántico, que baña de una brida especial al terruño.
Luego, en una segunda etapa del tour, los visitantes ingresan a la planta de elaboración para conocer todo el proceso que atraviesa la uva desde que llega y es cuidadosamente seleccionada de forma manual, hasta el delicado proceso de fermentación que atraviesa el producto en tanques de acero y concreto y en barricas de madera.
Durante el recorrido se puede apreciar también la roca madre en la que fue construida esta impresionante estructura, mientras se degustan distintos varietales como Pinot Noir, Albariño -el vino blanco estrella de Garzón- y el Tannat, cuya uva ocupa un 35% del total de la plantación y fue recientemente premiado en el reconocido Decanter.
Esta experiencia tiene una duración de aproximadamente 30 minutos y está disponible de miércoles a domingo reservando con 24 horas de anticipación al email: [email protected]
Luego de este maravilloso paseo, se podrá disfrutar un almuerzo en el exclusivo restaurante de la bodega, con una carta cuidadosamente seleccionada con platos típicos y sabores de la región y una panorámica inigualable hacia los viñedos.
