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Conocé el restaurante de Bodega Garzón, un excelente restaurante en Punta del Este donde saborear exquisitos platos típicos y exclusivos vinos uruguayos.

Ubicado en lo alto de la quebrada, el restaurante de la bodega cuenta con capacidad para 120 personas.

Un salón principal, amplias terrazas, el sector de fuegos para diferentes carnes y un espacio privado con terraza propia forman parte de las instalaciones, cada una con una vista privilegiada que permite disfrutar del campo, las quebradas, las sierras y los viñedos.

La carta cuenta con una propuesta de menú de mercado, incluyendo diferentes platos tradicionales con productos frescos de cada estación que pueden ser acompañados con vinos de nuestra bodega y del resto del mundo, junto a los aceites de oliva extra virgen Colinas de Garzón.

 

Menu Garzón Estate de 4 pasos:

Propuesta a modo de ejemplo

PRIMER PASO:
Choclo quemado, humita mendocina, manteca de especias, agua de maíz y chili 
o
Tomate de verano, queso garzón, hierbas chamuscadas y pan frito 

SEGUNDO PASO:
Lengua ahumada, salsa criolla y huevo en conserva
o
Risotto, caldo de verduras y hongos confit

PRINCIPAL:
Cordero braseado, puré boniato zanahoria, piel frita y jugo de cocción
o
Pesca del día a la plancha, papas rotas y vinagreta de aceitunas y alcaparras

POSTRE:
Chocolate amargo, creme fraiche, fruta fresca y crocante de coco
o
Pera pochada en tannat, helado de vainilla y almendras

Valor:
$u 2.400 por persona
(Pesos uruguayos – incluye IVA – Precio vigente del 20/12/17 al 28/02/18)

Importante:

La propuesta incluye agua mineral. Otras bebidas estarán disponibles a la carta.

Se contemplan opciones para vegetarianos y celíacos. 

Dado que trabajamos con menú de mercado las propuestas detalladas podrán estar disponibles más cerca de la fecha de su reserva y/o podrán tener cambios de último momento.


 Menu Garzón Reserva de 5 Pasos elaborado en nuestro patio de fuegos:

Propuesta a modo de ejemplo

PRIMER PASO:
Caracú al horno, costra de hierbas y ensalada de apio 

SEGUNDO PASO:
Berenjena quemada, crema de yogurt y tomates secos

TERCER PASO:

Hongos frescos y quemados, queso madurado, kale y limón

PRINCIPAL:

Ojo de bife a la parrilla, lechuga quemada, papa confitada y jugo de carne

o

Lechón a la plancha, fruta asada y ensalada de repollos colgados

o

Milanesa de lomo, ensalada de kale, huevo mollet y tomate quemado

POSTRE:
Ananá a la parrilla, helado de aceite de oliva y garrapiñada de sésamo

Valor:
$u 3.900 por persona
(Pesos uruguayos – incluye IVA- Precio vigente del 20/12/17 al 28/02/18)

Importante:
La propuesta incluye agua mineral.
Otras bebidas estarán disponibles a la carta.
Se contemplan opciones para vegetarianos y celíacos.
Dado que trabajamos con menú de mercado las propuestas detalladas podrán estar disponibles más cerca de la fecha de su reserva y/o podrán tener cambios de último momento.


Menu Garzón Single Vineyard de 6 pasos:

Propuesta a modo de ejemplo

PRIMER PASO 

Ajo Blanco, fruta fresca de verano y albahaca

SEGUNDO PASO 

Caviar de rio negro, papín aplastado y crema ácida

TERCER PASO

Crudo de pesca, marinada de naranja quemada, chili y jengibre

CUARTO PASO

Pan a la brasa, berenjenas asadas, tomates secos y queso madurado

PRINCIPAL

Wagyu, papa rosti y jugo de cocción

POSTRE

Sabayón quemado, frutos rojos y helado

Valor:
$u 6.000 por persona
(Pesos uruguayos – incluye IVA Precio vigente del 20/12/17 al 28/02/18)

Importante:

La propuesta incluye agua mineral, otras bebidas estarán disponibles a la carta.

Se contemplan opciones para vegetarianos y celíacos.

Dado que trabajamos con menú de mercado las propuestas detalladas podrán estar disponibles más cerca de la fecha de su reserva y/o podrán tener cambios de último momento.

Horas y días de apertura durante alta temporada:

Almuerzo de Miércoles a Domingo.

Horario: 3 turnos a las 13:00hs, 14:30hs y 16:00hs (válido hasta el 25/02/18).

5 turnos a las 13:00hs, 13:30h, 14:00hs, 14:30hs, 15:00hs (válido del 28/02/18 al 16/12/18).

Durante Carnaval (lunes 12 a domingo 18 de febrero) estaremos abiertos todos los dias de la semana.

Se recomienda hacer la reserva con al menos 24 horas de antelación.

Se le solicitarán los datos de una tarjeta de crédito Visa como garantía de su reserva.

Los precios y opciones de menú aplican para reservas de hasta 15 personas, consulte a nuestro departamento de reservas en caso de grupos de 16 o mas personas. 

CONSULTE POR OPCIÓN DE TRASLADO EN VAN O HELICÓPTERO.

Informes y Reservas:

Directo (+598) 4224-4040
E-mail: [email protected]


Cómo llegar

Desde Montevideo – Aeropuerto Internacional de Carrasco

 Tomar la Ruta Interbalnearia IB hasta Pan de Azúcar (79 km aprox.). Luego tomar la Ruta 9 hacia Rocha hasta el km 160,5.

Desde Punta del Este / José Ignacio

Dirigiéndose por Ruta 10 desde La Barra o Manatiales hacia el Este, tomar la tercera entrada de la rotonda de José Ignacio. Recorrer 10,5 km aprox. hasta llegar al empalme con Ruta 9 y continuar por el mismo camino tras cruzar la ruta (Arco del Sol).

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