4 produtos gourmet para os mais exigentes

25-04-2016

Uruguai é uma terra de sabores. Neste pequeno país onde a costa se funde no campo, os sabores e aromas nativos de um e outro extremo se misturam para dar vida a delícias gastronómicas que vale a pena descobrir. Apresentamos quatro produtos típicos uruguaios que é preciso adicionar no dicionário gourmet: queijo colonial, entrecôte, doce de leite e vinho Tannat.

4 produtos gourmet para os mais exigentes

A vindima, uma época para desfrutar na Adega Garzón

02-03-2016

Os grandes vinhos nascem de grandes torrões de terras, e os vinhedos da Adega Garzón dão conta disso, ao localizar-se em uma zona privilegiada do Uruguai.

A vindima, uma época para desfrutar na Adega Garzón

A fase visual da cata de vinhos

03-02-2016

O universo do homem é, principalmente, visual. A vista, a diferença do olfato ou gosto, nos dá impressões certas e claras. É um sentido instantâneo, dinâmico e preciso. Indagaremos hoje na fase visual da cata de vinhos.

A fase visual da cata de vinhos

Combinações entre comidas e vinhos

22-01-2016

Harmonizar um alimento e uma bebida é encontrar o equilíbrio entre ambos, dado pela soma dos aromas, sabores e estrutura.

Combinações entre comidas e vinhos
O bouquet do vinho: definição e conceitos
12/11/2014

O bouquet do vinho: definição e conceitos

Os grandes vinhos são caracterizados pela intensidade e pela delicadeza de seu aroma, o que se chama finura, unidas a uma complexidade e originalidade que constitui sua personalidade.

Turismo de vinho

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