A Bodega Garzón lançou a safra 2022 de Balasto, seu vinho ícone e uma das expressões mais reconhecidas do terroir uruguaio no mundo. O nome do vinho faz referência ao balasto, o tipo particular de solo de granito intemperizado sobre o qual crescem os vinhedos de Garzón. Esse solo se destaca por sua excelente drenagem e mineralidade, características ideais para conferir complexidade, energia e vivacidade a este vinho emblemático.
Produzido em Garzón, Uruguai, a apenas 18 km do Oceano Atlântico, Balasto 2022 é um corte composto por 45% Tannat, 35% Petit Verdot e 20% Cabernet Franc. O vinho foi fermentado em tulipas de concreto de 80 HL e amadurecido durante 20 meses em tonéis de carvalho francês sem tosta, de 25 e 50 HL. Foi engarrafado sem filtração em junho de 2024, sob a orientação do enólogo consultor italiano Alberto Antonini e do enólogo Germán Bruzzone.
De coloração púrpura profunda, apresenta aromas frescos e intensos, com notas de frutas negras, especiarias e grafite, acompanhadas por uma sutil lembrança balsâmica. Em boca é complexo e mineral, com acidez vibrante e taninos polidos, características que refletem uma autêntica expressão do terroir de Garzón. Possui 14% de teor alcoólico, 2,9 g/L de açúcar residual e acidez de 5,9 g/L.
Balasto 2022 já está disponível na loja online da Bodega Garzón, em restaurantes e pontos de venda selecionados, além de seus distribuidores internacionais.
Sobre a Bodega Garzón
A Bodega Garzón é o mais importante empreendimento vitivinícola do Uruguai, fundada pelo Engenheiro Alejandro P. Bulgheroni e sua esposa Bettina. Integrante da Alejandro Bulgheroni Family Vineyards, a propriedade conta com mais de mil parcelas de vinhedos distribuídas em diferentes microclimas. Seu edifício de 19.050 m² possui certificação LEED, sendo a primeira vinícola sustentável construída fora da América do Norte de acordo com os padrões do U.S. Green Building Council. Com a consultoria do enólogo internacional Alberto Antonini, a Garzón elabora vinhos premium que expressam o caráter único de seu terroir. A vinícola também abriga um restaurante comandado pelo Diretor Culinário Francis Mallmann e oferece experiências de enoturismo durante todo o ano. Foi reconhecida pela Wine Enthusiast como a Melhor Vinícola do Novo Mundo.
