02/03/2016
A vindima, uma época para desfrutar na Adega Garzón
Os grandes vinhos nascem de grandes torrões de terras, e os vinhedos da Adega Garzón dão conta disso, ao localizar-se em uma zona privilegiada do Uruguai.
Blog : Guía del vino
Dos Andes ao Atlântico. Um percurso pelos terroirs mais emblemáticos da América do Sul
14-11-2025A América do Sul é uma terra de contrastes extremos. Cordilheiras nevadas, vales ensolarados, selvas, pampas e costas oceânicas formam um continente onde a natureza dita o ritmo do vinho. Em cada canto, o terroir deixa sua marca, e cada taça conta uma história de clima, solo e paixão humana.
Entrevista a Alex Griffiths
25-09-2019Entrevista a Alec Griffiths
Entrevista a Germán Bruzzone. Enólogo da Bodega Garzón
08-07-2019Entrevista a Germán Bruzzone. Enólogo da Bodega Garzón
4 produtos gourmet para os mais exigentes
25-04-2016Uruguai é uma terra de sabores. Neste pequeno país onde a costa se funde no campo, os sabores e aromas nativos de um e outro extremo se misturam para dar vida a delícias gastronómicas que vale a pena descobrir. Apresentamos quatro produtos típicos uruguaios que é preciso adicionar no dicionário gourmet: queijo colonial, entrecôte, doce de leite e vinho Tannat.
03/02/2016
A fase visual da cata de vinhos
O universo do homem é, principalmente, visual. A vista, a diferença do olfato ou gosto, nos dá impressões certas e claras. É um sentido instantâneo, dinâmico e preciso. Indagaremos hoje na fase visual da cata de vinhos.
22/01/2016
Combinações entre comidas e vinhos
Harmonizar um alimento e uma bebida é encontrar o equilíbrio entre ambos, dado pela soma dos aromas, sabores e estrutura.
12/11/2014
O bouquet do vinho: definição e conceitos
Os grandes vinhos são caracterizados pela intensidade e pela delicadeza de seu aroma, o que se chama finura, unidas a uma complexidade e originalidade que constitui sua personalidade.
Turismo de vinho
