Single Vineyard

Sauvignon Blanc 2023

Fermentación: Piletas de hormigón de 80 HL.
Maduración: 8 meses sobre borras 100% en piletas de hormigón.
Composición varietal: 100% Sauvignon Blanc.
Alcohol: 13,5%

Nota de cata

Color pálido y notas verdosas, aromas muy frescos, salinos y marcadamente cítricos. En su pasaje por boca presenta un ataque refrescante, con marcada acidez y mineralidad, un cuerpo delgado pero con mucha personalidad y un final largo y persistente.

Añadas