Postres uruguayos: las recetas más populares
16/02/2018

Postres uruguayos: las recetas más populares

En Uruguay existen una gran variedad de postres para todos los gustos. Hoy le dejamos algunas clásicas recetas para aprender a preparar de forma fácil y rápida, algunas de las delicias más interesantes de nuestro país.

Postres uruguayos

Cada país tiene su propia cultura gastronómica. Los invitamos a conocer estos deliciosos postres uruguayos.

Chajá

El chajá es un clásico en cada celebración familiar en el Uruguay. Los invitamos a seguir paso a paso esta receta para aprender a prepararlo.

Ingredientes: planchas de pionono. Para la crema chantilly: ½ litro de crema doble, 110 gramos de azúcar impalpable, unas gotas de vainilla. Para servir: una lata de duraznos en almíbar, merengues picados.

Elaboración: batir la crema doble con el azúcar impalpable y perfumar con la vainilla. Luego, batir hasta punto chantilly. Picar los duraznos en almíbar y luego reopsar. Para el armado: en una fuente, colocar un disco o plancha de pionono, cubrir con crema chantilly y duraznos picados. Colocar encima un disco de merengue o merengues picados. Repetir la operación hasta terminar los ingredientes. Cubrir todo con crema chantilly y «pegar» merengues rotos por toda la superficie. Decorar con duraznos cortados en gajos. Listo, ¡a disfrutar!

Volcán de Dulce de Leche

El dulce de leche es uno de los productos preferidos por los uruguayos y extranjeros que llegan al país. Los invitamos a conocer cómo se prepara.

Ingredientes: 2 yemas, 2 huevos, 400 gramos de dulce de leche repostero, harina 40 gramos, ron, coñac o leche 2 cucharadas.

Preparación: mezclar el dulce con los 2 huevos, las 2 yemas y el ron, coñac o leche. Incorporar la harina previamente tamizada. Unirla bien con batidor y luego distribuir en moldes enmantecados y fríos. Cocinar a 200 grados durante 5 minutos. Por último, servir de inmediato.

postres uruguayos

Les recomendamos disfrutar de este postre con un delicioso Pinot Noir Rosé Estate 2017 de Bodega Garzón.

Aprendé también a preparar una deliciosa pamplona uruguaya.

Ver todos los vinos
Vinos

Nuestras recomendaciones

Enoturismo

Otras Experiencias Garzón

  • Día del Enoturismo
    Enoturismo

    Día del Enoturismo

    Disfrutá del fin de semana del enoturismo en Garzón

  • Garzón Premium Experience
    Enoturismo

    Garzón Premium Experience

    Descubra los rincones secretos de la bodega y el viñedo mientras degusta nuestros vinos más icónicos

  • Tour Garzón Single Vineyard
    Enoturismo

    Tour Garzón Single Vineyard

    Deléitese con la hermosa vista y visite la bodega mientras degusta vinos de la línea Single Vineyard

  • Tour Garzón Reserva
    Enoturismo

    Tour Garzón Reserva

    Deléitese con la hermosa vista y visite la bodega mientras degusta vinos de la línea Reserva