En esta oportunidad y a modo de reconocimiento, proponemos una breve reseña de algunas de las personalidades del mundo del vino: Uruguay. Posiblemente, como sucede en estas cosas, faltarán personas pero lo que no hay duda es que todos los que están, forman parte del grupo de ‘personalidades fuertes’ de la industria del vino uruguaya.
No hemos querido numerar la lista. Consideramos que los nombres que aparecen en ella, son las personas con ‘más fuerza’ y capacidad de influencia hoy por hoy en la industria del vino en Uruguay. El orden, lo dejamos a la interpretación personal de cada uno.
Fernando Pettenuzzo (Presidente de la Asociación de Enólogos del Uruguay). Fue el fundador del Concurso Tannat al Mundo y forma parte de la Comisión Técnica de INAVI y de la Comisión para el Desarrollo del Enoturismo (Departamento de Canelones). Es colaborador del Museo de la Uva y el Vino (Las Piedras – Canelones) y presidente de la Comisión Fomento de la Escuela de Vitivinicultura, con vasta experiencia como jurado de concursos nacionales e internacionales (Vinos de Brasil, Malbec al Mundo, Vinitaly, Evaluación Nacional de Vinos de Brasil, Carmenere al Mundo y Vinandino).
José María Lez Secchi (Presidente INAVI). Es el actual presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura, además de vicepresidente de la Asociación de Enólogos del Uruguay. Ha sido vicepresidente de la Unión Internacional de Enólogos y fue uno de los impulsores del Concurso Internacional de vinos “Tannat al Mundo”. Ha sido designado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).
La Asociación de Mujeres del Vino del Uruguay nació en diciembre de 2013, en el Museo de la Uva y del Vino de la ciudad de Las Piedras (Canelones). Se autodefinen como una Asociación sin fines de lucro con el objetivo de promover la cultura del vino involucradas con la responsabilidad social.
Federico de Moura (Sommelier). Comenzó su carrera de sommelier en 2004, en la Facultad de Química de la Universidad de la República de Uruguay. También estudió Viticultura Enológica en la Escuela de Vitivinicultura Presidente Tomás Berreta en la ciudad de Canelones. Desde 2012 es el maitre y sommelier del Hotel Sofitel Casino Carrasco & Spa, y fue elegido por dos años consecutivos como mejor sommelier de su país, por la Asociación Uruguaya de Sommeliers Profesionales. Sus logros no paran allí, ya que el año pasado obtuvo la distinción de la Association de la Sommellerie Internationale, una certificación que lograron apenas 12 de los 58 inscriptos. Por primera vez, se realizó el certamen en América, por lo que Federico pasó a ser parte de la primera generación de diplomados del continente.
Titina Núñez (Periodista). Esta crítica gastronómica y de vinos es el referente del periodismo gastronómico en Uruguay. Titina creó y dirige desde hace más de trece años la Revista Placer, el medio gráfico más idóneo a la hora de querer saber qué poner sobre una buena mesa y cómo tratar bien al paladar.
