Estaremos abiertos Lunes 27 y Martes 28 de Febrero debido al feriado de Carnaval.

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Conocé el restaurante de Bodega Garzón, un excelente restaurante en Punta del Este donde saborear exquisitos platos típicos y exclusivos vinos uruguayos.

Ubicado en lo alto de la quebrada, el restaurante de la bodega cuenta con capacidad para 120 personas. Un salón principal, amplias terrazas, el sector de fuegos para diferentes carnes y un espacio privado con terraza propia forman parte de las instalaciones, cada una con una vista privilegiada que permite disfrutar del campo, las quebradas, las sierras y los viñedos. La carta cuenta con una propuesta de menú de mercado, incluyendo diferentes platos tradicionales con productos frescos de cada estación que pueden ser acompañados con vinos de nuestra bodega y del resto del mundo, junto a los aceites de oliva extra virgen Colinas de Garzón.

OPCIÓN 1 - Menú Garzón Estate de 4 pasos:

Propuesta de Noviembre a modo de ejemplo 

Primer paso de ENTRADA (a elección): Berenjena quemada, yogurt cremoso y tierra de almendras Lengua ahumada al hierro, manzanas y hojas de la huerta

Segundo paso de PASTA (a elección): Tagliolini de sémola y yemas, oliva corte italiano y ceniza de hongos Risotto de zapallo al rescoldo, caldo de hinojo y confit de hongos

Tercer paso, el PRINCIPAL (a elección): Pesca del día ahumada, encurtido de vegetales, chermoula y agua de verdura Cordero braseado al horno de barro, boniato cremoso y garbanzos crocantes

Cuarto paso, el POSTRE (a elección): Pera pochada en blanco, crema de yogurt y pistachos tostados Chocolate con jengibre, naranja quemada y avellanas

Valor: $u 2.250 por persona (incluye IVA)

Importante: La propuesta incluye agua mineral Virgen. Otras bebidas estarán disponibles a la carta. Se contemplan opciones para vegetarianos y celíacos. Dado que trabajamos con menú de mercado las propuestas detalladas podrán estar disponibles más cerca de la fecha de su reserva y/o podrán tener cambios de último momento.


OPCIÓN 2 - Menú Garzon Reserva de 5 pasos (elaborado en nuestro patio de fuegos):

Propuesta de Noviembre a modo de ejemplo 

Primer paso del HORNO de BARRO: Empanada mendocina y salsa llajua

Segundo paso del GRILL: Molleja baja temperatura, humita y rescoldo de calabaza

Tercer paso de la CHAPA: Langostino a la plancha, polenta y aioli ahumado

Cuarto paso del DOMO y PLANCHA  (a elección): Ojo de bife paciente, ensalada de papa y jugo de pimienta Pesca del día ahumada, roll de vegetales y queso de cabra Posta de cordero, zanahoria especiada y ensalada de quinoa

Quinto paso, el POSTRE: Ananá al fuego y tarta mascarpone quemada

Valor: $u 3.900 por persona (incluye IVA)

Importante: La propuesta incluye agua mineral Virgen. Otras bebidas estarán disponibles a la carta. Se contemplan opciones para vegetarianos y celíacos. Dado que trabajamos con menú de mercado las propuestas detalladas podrán estar disponibles más cerca de la fecha de su reserva y/o podrán tener cambios de último momento.


OPCIÓN 3 - Menú Garzon Single Vineyard de 6 pasos:

Propuesta de 6 pasos que incluirá los productos más premium de nuestro país entre ellos el caviar de Uruguay, frutos del mar de Rocha, cochinillo orgánico, pesca fresca del puerto de Punta del Este y cortes de ganado vacuno Wagyu de nuestro propio establecimiento ganadero Agroland, acompañado por productos de la huerta orgánica y elaborado en nuestra cocina y patio de fuegos.

Valor: $u 6.000 por persona (incluye IVA)

Importante: La propuesta incluye agua mineral Virgen. Otras bebidas estarán disponibles a la carta. Se contemplan opciones para vegetarianos y celíacos. Dado que trabajamos con menú de mercado las propuestas detalladas podrán estar disponibles más cerca de la fecha de su reserva y/o podrán tener cambios de último momento.

Horas y días de apertura:

Almuerzos de Miércoles a Domingo. Cuatro turnos, 13:00, 14:30, 16:00 y 17:30 hrs. Se recomienda hacer reservas con al menos 24 horas de antelación.

Informes y Reservas:

Directo (+598) 4224-4040 E-mail: [email protected]
 

Cómo llegar

Desde Montevideo – Aeropuerto Internacional de Carrasco Tomar la Ruta Interbalnearia IB hasta Pan de Azúcar (79 km aprox.). Luego tomar la Ruta 9 hacia Rocha hasta el km 175,5 Desde Punta del Este / José Ignacio Dirigiéndose por Ruta 10 desde La Barra o Manatiales hacia el Este, tomar la tercera entrada de la rotonda que dirige a José Ignacio. Recorrer 10,5 km aprox. hasta llegar al empalme con Ruta 9, luego dobla a la derecha hacia Rocha (este) mapa-bodega-garzon Descargar Mapa  

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