Estate

Viognier 2015

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Nota de cata

Este é um vinho com marcada tipicidade varietal. De boca untuosa e fresca, em nariz apresenta aromas florais e a fruta com caroço como o pêssego. A mineralidade deste vinho junto com seu elegante aroma e um final redondo e intenso transformam ele em um vinho de grande caráter.

Vintages
Viognier
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background Características
Viognier 2015

Características

  • Fermentação: Tradicional, com temperatura controlada, em tanques de aço inoxidável, procurando colocar em destaque as características varietais.
  • Maturação: De 3 a 6 meses sobre suas borras em tanques de aço inoxidável.
  • Composição varietal: 100% Viognier
  • Álcool: 14,5%
Viognier 2015

Prêmios
e reconhecimentos

Prêmio

Concours International Sélections Mondiales des Vins

Prêmio: Ouro / Ano: 2016 / País: Canadá

Prêmio

Brazil Wine Challenge

Prêmio: Prata / Ano: 2016 / País: Brasil

Prêmio

Sommelier Wine Awards 2016 Bronce

Prêmio: Bronze / Ano: 2016 / País: Inglaterra

Prêmio

Vinalies Internationales

Prêmio: Prata / Ano: 2016 / País: Francia

Prêmio

International Wine Challenge

Prêmio: Distinção / Ano: 2016 / País: Inglaterra

Prêmio

El consumidor elige

Prêmio: Selected / Ano: 2015 / País: Uruguay

background Awards
Harmonização
Temperatura de serviço

10 - 12º C

Harmonização

Este delicioso Viognier Estate combina perfeitamente com comidas indianas como o curry com especiarias ou com comidas asiáticas com presença de pêssegos. Pratos típicos como o Pad Thai ou saladas com especiarias de ave com pêssego e manga harmonizam muito bem. Tahines de oriente médio de cordeiro e pêssego, aromatizadas com cous-cous de gengibre e açafrão, contrastam com sua estrutura sutil. Coelho em molhos cremosos, porco ou peru, acompanham este delicioso vinho à perfeição, bem como os queijos cremosos e de pasta mole resultam parceiros ideais. Servir a 12 graus.

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