Estate

Sauvignon Blanc 2017

Nota de cata

O Sauvignon Blanc de Garzón é um de nossos vinhos com maior expressão varietal que abrange notas cítricas e frutais com uma delicada presença de flor da paixão. Em boca é mineral, fresco e vibrante deixando uma lembrança da tipicidade do terroir de Garzón.

Vintages
Sauvignon Blanc
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background Características
Sauvignon Blanc 2017

Características

  • Fermentação:: Tradicional, com temperatura controlada, em tanques de aço inoxidável, procurando colocar em destaque as características varietais.
  • Maturação: De 3 a 6 meses sobre suas borras em tanques de aço inoxidável.
  • Composição varietal: 100% Sauvignon Blanc
  • Álcool: 13%
Sauvignon Blanc 2017

Prêmios
e reconhecimentos

Prêmio

Decanter World Wine Awards

Prêmio: Prata / Ano: 2018 / País: Inglaterra

Prêmio

Descorchados

Prêmio: 90 pontos / Ano: 2018 / País: Chile

Prêmio

James Suckling 2017

Prêmio: 90 pontos / Ano: 2017 / País: JamesSuckling.com

background Restaurante
Harmonização
Temperatura de serviço

8-10º C

Harmonização

A comida étnica do sudeste asiático (thai ou japonesa), sushi, sashimi ou um delicioso salmão defumado são parceiros perfeitos. Suas notas cítricas se elogiam com sardinhas grelhadas, cavalas em escabeche ou postas fritas de peixe. A cozinha grega e mexicana com abacate, tomate, cebolas, queijos feta e azeitonas, glorificam. Do mesmo modo, frutos de mar e lulas fritas com alho, ervas ou grelhados, são excelentes aliados também.

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