Estate

Sauvignon Blanc de Corte 2020

Nota de cata

O Sauvignon Blanc de Corte de Garzón é um de nossos vinhos com maior expressão varietal que abrange notas cítricas e frutais com uma delicada presença de flor da paixão. Em boca é mineral, fresco e vibrante deixando uma lembrança da tipicidade do terroir de Garzón.

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Sauvignon Blanc de Corte
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background Características
Sauvignon Blanc de Corte 2020

Características

  • Fermentação: Tradicional, com temperatura controlada, em tanques de aço inoxidável, procurando colocar em destaque as características varietais
  • Maturação: De 3 a 6 meses sobre suas borras em tanques de aço inoxidável
  • Composição varietal: Blend
  • Álcool: 13%
Harmonização
Temperatura de serviço

8-10º C

Harmonização

A comida étnica do sudeste asiático (thai ou japonesa), sushi, sashimi ou um delicioso salmão defumado são parceiros perfeitos. Suas notas cítricas se elogiam com sardinhas grelhadas, cavalas em escabeche ou postas fritas de peixe. A cozinha grega e mexicana com abacate, tomate, cebolas, queijos feta e azeitonas, glorificam. Do mesmo modo, frutos de mar e lulas fritas com alho, ervas ou grelhados, são excelentes aliados também.

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