Estate

Tannat de Corte 2017

Nota de cata

Este vino reúne el carácter de su cepa principal, el Tannat, con la suavidad y armonía de tres cepas que escogimos para que lo acompañara, Marselan, Petit Verdot y Cabernet Franc. Su color es intenso al igual que sus aromas, los frutos rojos se expresan tanto en nariz como en boca, que junto con sutiles taninos generan un final muy amable.

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Tannat de Corte
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Tannat de Corte 2017

Características

  • Fermentación: Tradicional, con temperatura controlada en tanques de acero inoxidable buscando resaltar las características varietales
  • Maduración: De 3 a 6 meses sobre sus borras en tanques de acero inoxidable
  • Composición varietal: 80% Tannat 10% Marselan 7% Cabernet Franc y 3% Petit Verdot
  • Alcohol: 14%
Maridaje
Serving temperature

14-16º C

Maridaje

Es tradicional combinar vino tinto con carnes rojas asadas. Un cordero asado es el socio natural del Tannat de Corte, como así acompaña perfectamente quesos curados, como el regiano o parmesano, un coq au vin hecho en caldo de este tannat, o una jugosa pierna de cordero rostizado al horno sobre vegetales y cebollas rociadas con tannat.

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