Bodega Garzón y Bodega Argento acodaron un partnership con UNA, un restaurante pop-up inspirado en la cocina latinoamericana y ubicado en la legendaria St. Pancras Clock Tower en Londres.
Las bodegas premium de Latinoamérica Bodega Argento y Bodega Garzón se han unido en Londres para estar presentes en UNA, un restaurante perteneciente a la serie de exclusivos Supper Clubs.
Ubicado en un ícono de Londres como lo es el St. Pancras Clock Tower, este restaurante pop-up propone la degustación de un exquisito menú de 6 platos que son acompañados de vinos mendocinos cuidadosamente seleccionados de la Bodega Argento, y de vinos de la zona de Pueblo Garzón en Maldonado, Uruguay, producidos por Bodega Garzón.
Todo esto es organizado por uno de los principales chefs argentinos Martín Milesi quién tiene una larga trayectoria trabajando para los restaurantes más importantes de su país y enseñando gastronomía en una de las universidades más prestigiosas como el Instituto Argentino de Gastronomía, partner de L’ecole Le Notre.
Sabores latinoamericanos
Luego de destacar la diversidad cultural de América Latina, la cena invitará a los visitantes a realizar un viaje por algunos de los sabores más exquisitos y únicos de la región debajo de las campanas de la mítica St. Pancras, con una pintoresca vista a diversos puntos de la ciudad. El concepto de esta experiencia se basa en una sola mesa, con 12 comensales que adquieren un enfoque único de los sabores de Latinoamérica acompañado de los vinos de dos de los principales productores de la zona.
Cada uno de los seis platos clásicos y conceptuales están inspirados en las diversas cocinas de América Latina. Al llegar, los comensales podrán disfrutar de un cóctel exclusivo, seguido de un Cassava amouse-bouche con Argento Malbec Rosé y exquisitos platos que incluyen un escabeche de verduras y bacalao con leche de coco en maridaje con Garzón Albariño y de carne vacuna con los sabores tradicionales del Malbec Esquinas de Argento.
Martin Milesi, chef fundador de la UNA, dijo, «Estamos muy contentos de asociarnos con dos de estos grandes nombres de América del Sur – Bodega Argento y Bodega Garzón. -. Debido a que la experiencia consiste en solo una mesa con 12 comensales, tenemos la oportunidad de hablar con estas personas y realmente disfrutar de la promoción de nuestras raíces con los londinenses. Los vinos, combinados con mis platos, ayudan a crear una experiencia gastronómica exclusiva para cada uno de los visitantes, inspirado en la rica diversidad cultural de América Latina. La frescura y versatilidad de los vinos realmente complementan mi comida y el entorno es simplemente perfecto».
Gustavo Crespo, Director General de Blends Wine Estates UK, dijo: «Estamos encantados de asociarnos con la UNA en este proyecto en la icónica St Pancras. Los sabores de América del Sur y sus vinos están ahora presentes en el Reino Unido, y estamos encantados de poder formar un equipo con uno de los mejores chefs de América del Sur para mostrar los sabores por descubrir de América Latina. Los vinos de Argento y Garzón demuestran la diversidad, el fiel reflejo de sus países y están perfectamente emparejados a los platos de Martín Milesi».
Para obtener más información, puede ponerse en contacto con Harriet Rodger o Rhian Rosser en la oficina de prensa de Blends Wine Estates UK a través de los emails: [email protected] o [email protected]
También al teléfono 0207 759 7400.
