Desde hace años Uruguay es un país productor de vinos. Compartimos en esta nota las mejores rutas para recorrer distintas bodegas y conocer la producción vitivinícola del país.
Las rutas del vino
Para comenzar un recorrido por las rutas del vino en Uruguay debemos partir del oeste, más precisamente del departamento de Colonia por la ruta 1. Este es un departamento especial ya que además de visitar algunas bodegas productoras de vino, podemos encontrar los mejores quesos para maridarlos. Viajando por esta ruta que une la capital del país con el oeste, veremos una diversidad de pequeños puestos familiares que realizan venta de deliciosos quesos para degustar.
Siguiendo el recorrido llegaremos al departamento de Canelones, que es, por excelencia, el que mayor número de bodegas acumula. Aquí podemos encontrar diversos tipos de bodegas, pequeñas empresas familiares, grandes emprendimientos, bodegas que alquilan sus instalaciones para fiestas y casamientos, entre otros. La oferta turística es muy elevada y podemos encontrar una gran variedad de opciones de visita o simplemente disfrutar de un almuerzo especial.
También sobre el mismo departamento, pero en ruta 5, encontraremos una diversidad de bodegas y ofertas turísticas para conocer más del vino uruguayo.
Continuando el camino rumbo a la capital, podemos encontrarnos sobre los límites del departamento de Montevideo algunas bodegas en la zona rural. La producción de vinos se extiende por estos tres departamentos del sur-oeste.
Luego, viajando hacia el este sobre la ruta interbalnearia, también podemos encontrar algunas bodegas dedicadas a la producción de vinos. En el departamento de Maldonado la producción ha crecido notoriamente en los últimos años, más aún con la inauguración de Bodega Garzón, un emprendimiento modelo que transformó la vitivinicultura del Uruguay.
Esta bodega se encuentra sobre el kilómetro 175 de la ruta 9, cerca del centro de Puntal del Este y de el renombrado balneario esteño José Ignacio. En Garzón se producen desde hace algunos años vinos finos de calidad premium, que han conquistado el mercado local e internacional, siendo incluso premiados en diversos concursos alrededor del mundo.
Si el plan es disfrutar del enoturismo, Bodega Garzón es una visita obligatoria. Pueden recorrerla en algunos de los tours que se ofrecen, disfrutar de un almuerzo en lo alto de la colina con una panorámica única hacia el terroir o comprar algunos productos como su Petit Verdot o su Tannat Reserva.
Descubrí también algunos alojamientos únicos.
