Cuando se trata de festejos que son de interés especial por lo que representan para la identidad de las distintas localidades, no hay que olvidarse de las fiestas dedicadas a la producción; esa magnifica oportunidad para reunirse, divertirse y exponer los productos locales ante visitantes foráneos. A pesar de los diferentes orígenes y tradiciones de los productos celebrados, estos festivales tienen muchos elementos en común: desfiles, elecciones de reinas, demostraciones prácticas, stands gastronómicos y grandes espectáculos. Veamos cómo, cuándo y dónde se realiza esta selección de 10 fiestas de la producción en Uruguay.
Fiesta de la Sandía: En la ciudad de Tranqueras, la primera semana de febrero, de jueves a sábado, se lleva a cabo la Fiesta de la Sandía. Un desfile y distintas expresiones sobre la producción, informan a los visitantes sobre la actividad, en un marco festivo creado por los mejores exponentes de la música popular y una variada oferta gastronómica y comercial.
Fiesta del Pollo y la Gallina: Se lleva a cabo en Canelones, “Capital Nacional de la Avicultura”, el tercer fin de semana de febrero. El rol protagónico de esta fiesta lo asume la carne de ave. Se realizan talleres, concursos gastronómicos y espectáculos con artistas destacados del canto popular uruguayo.
Fiesta de la Vendimia: También en el departamento de Canelones, pero el segundo fin de semana de marzo, se realiza esta fiesta que exalta los valores de la cultura del vino. Las bodegas representadas exponen sus productos y se elige la reina nacional del vino, para luego dar lugar al tradicional desfile de la vendimia.
Semana de la Cerveza: Esta semana coincide con la Semana Santa, también llamada Semana de Turismo en Uruguay. Gran cantidad de visitantes se da cita en Paysandú, lo que que convierte a esta semana en una de las principales atracciones turísticas que ofrece el departamento. La fiesta comprende eventos musicales, culturales y deportivos. Es destacable la magnificencia de los espectáculos musicales, por la calidad de los artistas nacionales e internacionales que participan.
Fiesta de la Uva y el Vino: Esta fiesta cierra el mes de abril y homenajea a la producción familiar del vino en la ciudad de Villa Rodríguez, en el departamento de San José. Los pobladores engalanan sus calles con elementos vistosos referentes a la uva y el vino. Además, entre catas y espectáculos musicales, se produce el desfile de carrozas en el cual participa la reina de la vendimia.
Festival del Butiá: En los palmares de Rocha, el día mundial del trabajador tiene un sabor distinto. En la fiesta se busca resaltar la importancia del fruto de la especie de palmeras homónima, materia prima para la elaboración de productos típicos de la región. Durante el festival se pueden degustar los productos derivados del butiá y escuchar a reconocidos representantes del folclore nacional.
Fiesta de la Miel: En el segundo fin de semana de mayo se rinde culto a la industria apícola en la localidad de Sarandí Grande con la cata de mieles y la elección de la reina de la miel. El desfile de carrozas alegóricas y diversos espectáculos musicales son el atractivo para la familia del apicultor y público en general.
Fiesta del Arroz: En el departamento de Cerro Largo, el segundo fin de semana de julio se lleva a cabo una fiesta que resalta la importancia que tienen para la población las 8000 hectáreas que se destinan a la producción arrocera. Se elige a la reina y se realizan concursos gastronómicos en base al arroz que se suman a múltiples espectáculos musicales.
Fiesta del Cordero Pesado: Esta fiesta se realiza el segundo fin de semana de noviembre en la ciudad de Durazno como forma de posicionar la producción ovina. La fiesta consigue maravillar a los visitantes con demostraciones de esquila, competencias de perros ovejeros y el gran concurso del cordero asado en el fogón tradicional, en el marco de espectáculos musicales con artistas provenientes de todo el país.
Fiesta de la Madera: Se lleva a cabo el primer fin de semana de diciembre en la localidad de Piedras Coloradas, en el departamento de Paysandú. Se elige la reina de la madera, quien desfila junto a carros alegóricos. Además, se organizan competencias en las que los trabajadores de la madera demuestran sus destrezas. La fiesta se completa con espectáculos y una variada oferta gastronómica.
