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Conheça o restaurante de Bodega Garzón, um excelente restaurante em Punta del Este onde saborear extraordinários pratos típicos vinhos uruguaios.

Situado no alto do riacho, o restaurante da adega tem capacidade para 120 pessoas.

Uma sala principal, amplos terraços, grelhas para diferentes carnes e um espaço privado com terraço próprio fazem parte das instalações, cada uma com uma vista privilegiada que permite gozar do campo, os riachos, as cordilheiras e os vinhedos.

O cardápio inclui uma sugestão de menu de mercado com diferentes pratos tradicionais com produtos frescos de cada estação que podem ser acompanhados com vinhos de nossa adega e do resto do mundo, junto aos azeites extra virgem Colinas de Garzón.

Menu Garzon Estate 4 passos:

Proposta de exemplo

PRIMEIRO PASSO:
Milho queimado, humita mendocina, manteiga de especiarias, água de milho e pimentão

ou
Tomate de verão, queijo garzón, ervas queimadas e pão frito 

SEGUNDO PASSO:

Língua fumada, molho crioulo e ovo preservado

ou

Risoto, caldo de vegetais e cogumelos confitados

PRATO PRINCIPAL:
Cordeiro assado, purê de batata doce cenoura, pele frita e suco de cozinha 

 ou
Pesca do dia grelhada, batata quebrada e vinagrete de azeitonas e alcaparras

SOBREMESA:
Chocolate amargo, creme fraiche, fruta fresca e coco crocante

 ou

Pêra escalfada em tannat, sorvete de baunilha e amêndoas

Valor:
$u 2.400 por pessoa
(Pesos uruguaios – incluindo IVA- Preço com validade dese 20/12/17 até 28/02/18)

Importante:

As propostas incluem água. Outras bebidas estarão disponíveis à carta. 

São contempladas opções para vegetarianos e celíacos. 

Devido a que trabalhamos com menu de mercado as propostas detalhadas estarão disponíveis mais perto da data da sua reserva e / ou poderão ter alterações de última hora.


Menu de Garzon Reserva de 5 Passos preparadas em nossos fogos de quintal:

Proposta de exemplo 

PRIMEIRO PASSO:
Caracu ao forno, crosta de ervas e salada de aipo

SEGUNDO PASSO:
Berinjela queimada, creme de iogurte e tomates secos

TERCEIRO PASSO:

Cogumelos frescos e queimados, queijo amadurecido, kale e limão

PRINCIPAL:
Olho de bife grelhado, alface queimada, batata confeitada e suco de carne

ou

Leitão grelhado, fruta assada e salada de repolhos pendurados

ou

Tenderloin á Milanesa, salada de kale, ovo mollet e tomate queimado

SOBREMESA:
Abacaxi grelhado, sorvete de azeite de oliva e praliné de gergelim

Valor:
$u 3.900 por pessoa
(Pesos uruguaios – incluindo IVA – Preço com validade desde 20/12/17 até 28/02/18)

Importante:
As propostas incluem água.
Outras bebidas estarão disponíveis à carta.
São contempladas opções para vegetarianos e celíacos.
Devido a que trabalhamos com menu de mercado as propostas detalhadas estarão disponíveis mais perto da data da sua reserva e / ou poderão ter alterações de última hora.


Menu Garzon Single Vineyard de 6 passos:

Proposta de exemplo 

PRIMEIRO PASSO

Alho branco, fruta fresca de verão e manjericão

SEGUNDO PASSO

Caviar de Rio Negro, batata esmagada e creme azedo

TERCEIRO PASSO

Peixe cru, marinado de laranja queimada, pimentão e gengibre

QUARTO PASSO

Pão grelhado, berinjelas assadas, tomates secos e queijo amadurecido

PRINCIPAL

Wagyu, batata rosti e suco de cozinha

SOBREMESA

Sambayón queimado, frutos vermelhos e sorvete

Valor:
$u 6.000 por pessoa
(Pesos uruguaios – incluindo IVA – Preço com validade desde 20/12/17 até 28/02/18)

Importante:

As propostas incluem água. Outras bebidas estarão disponíveis à carta.

São contempladas opções para vegetarianos e celíacos.

Devido a que trabalhamos com menu de mercado as propostas detalhadas estarão disponíveis mais perto da data da sua reserva e / ou poderão ter alterações de última hora.

Horas e dias de abertura:

Disponível para almoço de Quarta-feira a Domingo. 

5 turnos nas 13:00hs, 13:30hs, 14:00hs, 14:30hs, 15:00hs (válido do 28/02 até o 16/12/18).

Recomendamos fazer a reserva com pelo menos 24 horas de antecedência.

Os dados de um cartão de crédito Visa poderiam ser solicitado como garantia da sua reserva.

Os preços e opções de menu aplicam para reservas de até 17 pessoas, consulte com o nosso departamento de reservas em caso de grupos de 18 pessoas ou mais.

PERGUNTE SOBRE OPÇAO DE TRANSPORTE.

Informação e Reservas:
Direct (+598) 4224-4040
E-mail: [email protected]


Como chegar

De Montevidéu – Aeropuerto Internacional de Carrasco

Seguir a Ruta Interbalnearia IB até Pan de Azúcar (79 km aprox.). Depois tomar a Ruta 9 em direção à Rocha até o km 160,5.

De Punta del Este / José Ignacio

Dirigindo-se pela Ruta 10 de La Barra ou Manatiales em direção leste, tomar a terceira entrada da rótula de José Ignacio. Percorrer 10,5 km aprox. até chegar ao entroncamento com a Ruta 9 y continuar por o mesmo camino tras cruzar a ruta (Arco del Sol).

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