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Conheça o restaurante de Bodega Garzón, um excelente restaurante em Punta del Este onde saborear extraordinários pratos típicos vinhos uruguaios.

Situado no alto do riacho, o restaurante da adega tem capacidade para 120 pessoas.

Uma sala principal, amplos terraços, grelhas para diferentes carnes e um espaço privado com terraço próprio fazem parte das instalações, cada uma com uma vista privilegiada que permite gozar do campo, os riachos, as cordilheiras e os vinhedos.

O cardápio inclui uma sugestão de menu de mercado com diferentes pratos tradicionais com produtos frescos de cada estação que podem ser acompanhados com vinhos de nossa adega e do resto do mundo, junto aos azeites extra virgem Colinas de Garzón.

Menu Garzon Estate 4 passos:

Proposta de exemplo

PRIMEIRO PASSO:
Peixe macerado, repolhos, amendoim e molho de gergelim.
ou
Salada crocante de aspargos, legumes, aipo e creme azedo.

SEGUNDO PASSO:

Cenoura queimada, kale, toranja, ricota e pipoca de trigo. 

ou

Língua defumada, pickles de ovo, maionese e brotos.

PRATO PRINCIPAL:
Peixe defumado, abóbora rescaldada, tahine e creme de coalhada.
ou
Cordeiro braseado, batata doce laranja, hortelã e iogurte.

SOBREMESA:
Chocolate amargo, azeite, jerez, queijo mascarpone e toranja.
ou
Crumble de milho, frutas queimadas e sorbet de gengibre.

Valor:
$u 2.250 por pessoa
(Pesos uruguaios – incluindo IVA- Preço com validade até 17/12/17)

Importante:

As propostas incluem água mineral Virgem. Outras bebidas estarão disponíveis à carta. 

São contempladas opções para vegetarianos e celíacos. 

Devido a que trabalhamos com menu de mercado as propostas detalhadas estarão disponíveis mais perto da data da sua reserva e / ou poderão ter alterações de última hora.


Menu de Garzon Reserva de 5 Passos preparadas em nossos fogos de quintal:

Proposta de exemplo

FORNO de BARRO:
Empanada de cordeiro e suco de limão siciliano queimado

BRASAS:
Filé mignon jogado nas brasas, creme de alho assado, quinoa crocante e mix de folhas

FORNO DE BARRO:

Raiz de erva doce gratinada no forno a lenha, farofa de especiarias e ovo

GRELHA E FERRO:
Olho de bife, batata doce laranja, folhas e suco de cozimento

SOBREMESA:
Creme de laranja, suco de laranja queimada e cítricos de inverno

Valor:
$u 3.100 por pessoa
(Pesos uruguaios – incluindo IVA – Preço com validade até 17/12/2017)

Importante:
As propostas incluem água mineral Virgem.
Outras bebidas estarão disponíveis à carta.
São contempladas opções para vegetarianos e celíacos.
Devido a que trabalhamos com menu de mercado as propostas detalhadas estarão disponíveis mais perto da data da sua reserva e / ou poderão ter alterações de última hora.


Menu Garzon Single Vineyard de 6 passos:

Opção disponível somente com Reserva antecipada

Proposta 6 etapas, inclui os melhores produtos do nosso país, incluindo caviar do Uruguai, frutos do mar de Rocha, carne de porco orgânica, peixe fresco do porto de Punta del Este e cortes de gado Wagyu do nosso próprio rancho de bobinos Agroland, acompanhado por produtos da horta orgânica e preparados em nossa cozinha e fogos de quintal.

Valor:
$u 4.200 por pessoa
(Pesos uruguaios – incluindo IVA – Preço valido até 17/12/17)

Importante:

Esta proposta não se encontra no menu do restaurante, somente está disponível para reservas antecipadas (verifique com o nosso departamento de reservas).

As propostas incluem água mineral Virgem. Outras bebidas estarão disponíveis à carta.

São contempladas opções para vegetarianos e celíacos.

Devido a que trabalhamos com menu de mercado as propostas detalhadas estarão disponíveis mais perto da data da sua reserva e / ou poderão ter alterações de última hora.

Horas e dias de abertura:

Disponível para almoço de Quarta-feira a Domingo, em 3 turnos nas 13:00, 14:00 e 15:00 hs.

Recomendamos fazer a reserva com pelo menos 24 horas de antecedência.

PERGUNTE SOBRE OPÇAO DE TRANSPORTE.

Informação e Reservas:
Direct (+598) 4224-4040
E-mail: [email protected]


 

Como chegar

De Montevidéu – Aeropuerto Internacional de Carrasco

Seguir a Ruta Interbalnearia IB até Pan de Azúcar (79 km aprox.). Depois tomar a Ruta 9 em direção à Rocha até o km 175,5.

De Punta del Este / José Ignacio

Dirigindo-se pela Ruta 10 de La Barra ou Manatiales em direção leste, tomar a terceira entrada da rótula que dirige a José Ignacio. Percorrer 10,5 km aprox. até chegar ao entroncamento com a Ruta 9, depois vire à direita em direção Rocha (leste).

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