Entrevista a Ricki Motta
Nascido em Mendoza, é o Chef do Restaurante da Bodega Garzón desde 2015 e um dos mais reconhecidos da região. Convidamos vocês para conhecer sua experiência junto a Francis Mallmann, seu trabalho em Garzón e sua visão do futuro para a proposta gastronômica da vinícola. Como foi o início de sua carreira e a experiência de trabalhar junto a …