Tannat 2021
Fora de estoque
Nota de cataTannat de cor púrpura extremamente intensa com aromas muito frescos que lembram a frutos vermelhos e pretos como ameixas e framboesas junto com um delicado aroma a especiarias. Em boca apresenta-se com marcada personalidade. Seus taninos maduros e sua mineralidade tornam um vinho com grande identidade de terroir.
VintagesCaracterísticas
- Fermentación: Tanques de concreto de 150 HL.
- Maduración: De 6 a 12 meses sobre suas borras em barricas e tonéis de 50 HL.
- Composição varietal: 100% Tannat.
- Álcool: 14%
14-16º C
Harmonização
As carnes de caça assadas são ideais para acompanhar este Tannat. Sua combinação mais tradicional é o pernil de cordeiro em cocção lenta aromatizada com sálvia, hortelã e alhos banhados em azeite de oliva.