Tannat de Corte 2021
Fora de estoque
Nota de cataEste vinho reúne o caráter de sua cepa principal, o Tannat, com a suavidade e harmonia de três cepas que escolhemos para acompanhar, Marselan, Petit Verdot e Cabernet Franc. Sua cor é intensa igual que seus aromas, os frutos vermelhos se expressam tanto em nariz quanto em boca, que junto com sutis taninos geram um final muito amável.
Vintages![Tannat de Corte Tannat de Corte](https://bodegagarzon.com/wp-content/uploads/2022/08/tt-corte.png)
![background background](/wp-content/themes/generatepress_child/img/pics/FondoRestaurant.jpg)
![Características Características](https://bodegagarzon.com/wp-content/uploads/2018/08/pnr_2018_tanques.jpg)
Características
- Fermentação: Tradicional, com temperatura controlada, em tanques de aço inoxidável, procurando colocar em destaque as características varietais.
- Maturação: Em tanques de aço inoxidável.
- Composição varietal: 80% Tannat, 12% Marselan, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot.
- Álcool: 13%.
![Harmonização Harmonização](https://bodegagarzon.com/wp-content/uploads/2018/11/p.jpeg)
14-16º C
Harmonização
É tradicional combinar vinho tinto com carnes vermelhas assadas. Um cordeiro assado é o parceiro natural do Tannat de Corte, mas também acompanha perfeitamente queijos maturados como o reggiano ou parmesão, um coq au vin feito em calda deste tannat ou um suculento pernil de cordeiro assado no forno sobre vegetais e cebolas borrifadas com tannat. Cogumelos grelhados sobre uma camada de provolone com uma fogaça de pão resulta um acompanhamento ideal para este vinho.