Cabernet Franc 2015
Fora de estoque
Nota de cataDe cor púrpura intensa com reflexos violáceos, este nobre vinho tinto possui aromas minerais de pimentões maduros, especiarias e frutos do bosque, acompanhado de uma sutil nota a chocolate e defumado proveniente de barricas selecionadas. Em boca impacta por seus amáveis taninos, conjugando ameixas, passas e amoras maduras com frescas notas de eucaliptos e hortelã que tornam ele muito complexo.
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Características
- Fermentação: Tanques de concreto de 150 HL.
- Maturação: De 6 a 12 meses sobre suas borras em barricas e tonéis de 50 HL.
- Composição varietal: 100% Cabernet Franc
- Álcool: 14,5%
Prêmios
e reconhecimentos
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14-16º C
Harmonização
Um vinho elegante que harmoniza perfeitamente com pratos mediterrâneos como as costelas de porco assadas sobre funchos e alhos-porós, bondiola assada no forno com mini batatas ao alecrim ou pappardelle com ragu de cogumelos silvestres.