Single Vineyard
Pinot Noir 2023
Nota de cata
De cor vermelha carmim este Pinot Noir apresenta-se brilhante, elegante e expressivo, com aromas que lembram a cerejas e rosas. Em boca, com um sabor muito sutil, é possível perceber frutos vermelhos intensos, com uma boa presença tânica, que torna ele excelente em sua complexidade.
Vintages
Pinot Noir 2023
Características
- Fermentación: Tanques de concreto de 80 HL.
- Maturação: De 12 a 18 meses em barricas de carvalho francês sem tostar.
- Composição varietal: 100% Pinot Noir.
- Álcool: 13%.
Temperatura de serviço
14 - 16º C
Harmonização
Este expressivo Pinot Noir, intenso em frutas vermelhas, revela-se delicado ao acompanhar um presunto cru maturado, embora se destaque escoltando pratos de porco com ameixas. Versátil, é aliado imprescindível de salmões grelhados na brasa ou harmonizando com pratos de cordeiro com especiarias ou com molho de arandos, sua combinação regional ideal.
Vinhos
