{"id":9563,"date":"2016-01-15T02:00:58","date_gmt":"2016-01-15T02:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegagarzon.com\/sin-categorizar\/ideas-para-un-buffet-froid-3\/"},"modified":"2019-04-08T13:14:08","modified_gmt":"2019-04-08T16:14:08","slug":"ideias-para-harmonizar-nossos-vinhos-com-um-buffet-froid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/blog\/ideias-para-harmonizar-nossos-vinhos-com-um-buffet-froid\/","title":{"rendered":"Ideias para harmonizar nossos vinhos com um buffet froid"},"content":{"rendered":"

A forma mais pr\u00e1tica de receber amigos ap\u00f3s desfrutar de um dia de descanso ao ar livre ou junto ao mar \u00e9 uma comida informal, para isso apresentamos algumas ideias para harmonizar nossos vinhos com um buffet froid<\/strong> bem de ver\u00e3o.<\/p>\n

\"Salada<\/a><\/p>\n

Qual \u00e9 a origem do buffet froid?<\/h2>\n

O buffet froid \u00e9 um estilo de servi\u00e7o onde uma comida \u00e9 servida e colocada sobre uma mesa, para os comensais se servirem a si mesmos os alimentos. A palavra, como tal, prov\u00e9m do franc\u00eas buffet e originalmente se referia ao aparador, isto \u00e9, o m\u00f3vel destinado para guardar a lou\u00e7a. Quando um buffet comp\u00f5e-se exclusivamente de pratos frios, \u00e9 chamado de buffet froid, que no franc\u00eas significa \u2018buffet frio\u2019.<\/p>\n

Este estilo de recep\u00e7\u00e3o, nos permite receber amigos para um jantar informal, onde cada comensal escolhe o que degustar e a n\u00f3s, preparar todo com antecipa\u00e7\u00e3o. Desfrutar de um dia ao ar livre, na piscina, na praia ou nas serras e ao retornar ter tudo pronto em muito pouco tempo.<\/p>\n

Ideias para harmonizar nossos vinhos<\/h2>\n

Para come\u00e7ar, coloque em ambos laterais da mesa, champanheiras com vinhos de cepas que harmonizem com alimentos dos mais variados. Ofere\u00e7a uma ta\u00e7a de vinho Garz\u00f3n Pinot Noir Ros\u00e9<\/a><\/strong> que funcionar\u00e1 como aperitivo enquanto os convidados v\u00e3o chegando. Um vinho Tannat<\/a> <\/strong>jovem sem madeira e um vinho Alvarinho<\/a> <\/strong>fresco e frutal para deixar todos satisfeitos durante a comida.<\/p>\n

Uma mesa atrativa precisa de uns aperitivos gostosos e vistosos. Aqui apresentamos uma sele\u00e7\u00e3o de alimentos f\u00e1ceis para convidados e festas para surpreender sem muito trabalho e com ingredientes simples para preparar de forma antecipada e reunir-nos \u00e0 mesa com alimentos saud\u00e1veis, caseiros e sem stress.<\/p>\n

\"Salada<\/a><\/strong><\/p>\n

Algumas receitas<\/h2>\n

Barquinhas de end\u00edvias com diferentes recheios<\/strong>. Um aperitivo fresco e leve. Realizar uma pasta com queijo cremoso, roquefort e aipo. Outra variante \u00e9 uma pasta de guacamole ou uma prepara\u00e7\u00e3o com bast\u00f5es de surimi em brunoise e abacate.<\/p>\n

Mini wraps com diferentes recheios a seu gosto.<\/strong> F\u00e1ceis, gostosos e coloridos. Colocar sobre os wraps, folhas verdes, um peito em fatias, cenoura ralada, tirinhas de piment\u00e3o amarelo e azeitonas pretas. Substituir por salm\u00e3o defumado.<\/p>\n

Ovos recheados ao curry muito f\u00e1ceis de preparar e todos gostam.<\/strong> Estes s\u00e3o um pouco diferentes, pois o curry faz eles bem temperados. Na pasta de queijo cremoso e gemas, adiciona-se uma colherinha de curry e maionese e mistura-se de forma homog\u00eanea.<\/p>\n

Shot de camar\u00f5es saborosos e bem de ver\u00e3o.<\/strong> Misturar em um recipiente grande, camar\u00f5es, mam\u00e3o, palmitos, piment\u00e3o vermelho, cebola roxa, coentro picado e sal a gosto. Misturar bem todos os ingredientes e macer\u00e1-lo algumas horas com lima- lim\u00e3o.<\/p>\n

\"Portada<\/a>
\nPequenas tigelas de barro refrescantes<\/strong> de polpa de tomate e tirinhas de boquerones. Cortar em brunoise tomates bem maduros com seu suco e sem sementes, adicionar os boquerones em pequenas partes, colocar umas gotas de azeite de oliva virgem extra Colinas de Garz\u00f3n. Decorar com folhas de salsa.<\/p>\n

Mel\u00e3o com presunto cru<\/strong>. Coloque em uma travessa bolinhas de mel\u00e3o enroladas com presunto cru. Um bocado fresco e f\u00e1cil de preparar.<\/p>\n

Tortas vegetarianas de v\u00e1rias verduras<\/strong>. Aqui deixamos \u00e0 vontade a prepara\u00e7\u00e3o de tortas que se podem consumir frias: br\u00f3colis e cenouras. Alho-por\u00f3 e queijo cremoso. Berinjela e piment\u00f5es vermelhos.<\/p>\n

E para concluir, um saboroso matambre caseiro para preparar sandu\u00edches com diferentes molhos.<\/p>\n

Gostamos de receber amigos e fam\u00edlia durante as f\u00e9rias, por causa disso a proposta para este ver\u00e3o \u00e9 um jantar informal a modo de buffet froid. Uma variedade de pratos frios que se cozinham na mesma manh\u00e3 e se conservam na geladeira at\u00e9 a hora de servir, sempre acompanhado de frescos vinhos da Adega Garz\u00f3n<\/a><\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A forma mais pr\u00e1tica de receber amigos ap\u00f3s desfrutar de um dia de descanso ao ar livre ou junto ao mar \u00e9 uma comida informal, para isso apresentamos algumas ideias para harmonizar nossos vinhos com um buffet froid bem de ver\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11802,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"generate_page_header":""},"categories":[471],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nMaridar nuestros vinos con un buffet froid- Bodega Garz\u00f3n<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfSabes c\u00f3mo maridar nuestros vinos con un buffet froid veraniego? una comida pr\u00e1ctica tras una jornada de descanso al aire libre o junto al mar.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/blog\/ideias-para-harmonizar-nossos-vinhos-com-um-buffet-froid\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Maridar nuestros vinos con un buffet froid- Bodega Garz\u00f3n\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00bfSabes c\u00f3mo maridar nuestros vinos con un buffet froid veraniego? una comida pr\u00e1ctica tras una jornada de descanso al aire libre o junto al mar.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/blog\/ideias-para-harmonizar-nossos-vinhos-com-um-buffet-froid\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bodega Garz\u00f3n\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ExperienciasGarzon\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-01-15T02:00:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-04-08T16:14:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Portada-de-tapeo.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"630\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"398\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@BodegaGarzon\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@BodegaGarzon\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"desarrollo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo estimado de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/\",\"name\":\"Bodega Garz\u00f3n\",\"description\":\"Exclusivos y aut\u00e9nticos vinos uruguayos\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pt-PT\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/blog\/ideias-para-harmonizar-nossos-vinhos-com-um-buffet-froid\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Portada-de-tapeo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Portada-de-tapeo.jpg\",\"width\":630,\"height\":398,\"caption\":\"Ensalada buffet froid\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/blog\/ideias-para-harmonizar-nossos-vinhos-com-um-buffet-froid\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/blog\/ideias-para-harmonizar-nossos-vinhos-com-um-buffet-froid\/\",\"name\":\"Maridar nuestros vinos con un buffet froid- Bodega Garz\u00f3n\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/blog\/ideias-para-harmonizar-nossos-vinhos-com-um-buffet-froid\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2016-01-15T02:00:58+00:00\",\"dateModified\":\"2019-04-08T16:14:08+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#\/schema\/person\/92c8c63eccf21e735f56d9a9a9ff2f31\"},\"description\":\"\u00bfSabes c\u00f3mo maridar nuestros vinos con un buffet froid veraniego? una comida pr\u00e1ctica tras una jornada de descanso al aire libre o junto al mar.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/blog\/ideias-para-harmonizar-nossos-vinhos-com-um-buffet-froid\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/blog\/ideias-para-harmonizar-nossos-vinhos-com-um-buffet-froid\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/blog\/ideias-para-harmonizar-nossos-vinhos-com-um-buffet-froid\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Ideias para harmonizar nossos vinhos com um buffet froid\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#\/schema\/person\/92c8c63eccf21e735f56d9a9a9ff2f31\",\"name\":\"desarrollo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a0f54ad5bd42ab4629247e2d02b138b6?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a0f54ad5bd42ab4629247e2d02b138b6?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"desarrollo\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Maridar nuestros vinos con un buffet froid- Bodega Garz\u00f3n","description":"\u00bfSabes c\u00f3mo maridar nuestros vinos con un buffet froid veraniego? una comida pr\u00e1ctica tras una jornada de descanso al aire libre o junto al mar.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/blog\/ideias-para-harmonizar-nossos-vinhos-com-um-buffet-froid\/","og_locale":"pt_PT","og_type":"article","og_title":"Maridar nuestros vinos con un buffet froid- Bodega Garz\u00f3n","og_description":"\u00bfSabes c\u00f3mo maridar nuestros vinos con un buffet froid veraniego? una comida pr\u00e1ctica tras una jornada de descanso al aire libre o junto al mar.","og_url":"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/blog\/ideias-para-harmonizar-nossos-vinhos-com-um-buffet-froid\/","og_site_name":"Bodega Garz\u00f3n","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/ExperienciasGarzon\/","article_published_time":"2016-01-15T02:00:58+00:00","article_modified_time":"2019-04-08T16:14:08+00:00","og_image":[{"width":630,"height":398,"url":"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Portada-de-tapeo.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@BodegaGarzon","twitter_site":"@BodegaGarzon","twitter_misc":{"Escrito por":"desarrollo","Tempo estimado de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#website","url":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/","name":"Bodega Garz\u00f3n","description":"Exclusivos y aut\u00e9nticos vinos uruguayos","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pt-PT"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/blog\/ideias-para-harmonizar-nossos-vinhos-com-um-buffet-froid\/#primaryimage","url":"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Portada-de-tapeo.jpg","contentUrl":"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Portada-de-tapeo.jpg","width":630,"height":398,"caption":"Ensalada buffet froid"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/blog\/ideias-para-harmonizar-nossos-vinhos-com-um-buffet-froid\/#webpage","url":"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/blog\/ideias-para-harmonizar-nossos-vinhos-com-um-buffet-froid\/","name":"Maridar nuestros vinos con un buffet froid- Bodega Garz\u00f3n","isPartOf":{"@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/blog\/ideias-para-harmonizar-nossos-vinhos-com-um-buffet-froid\/#primaryimage"},"datePublished":"2016-01-15T02:00:58+00:00","dateModified":"2019-04-08T16:14:08+00:00","author":{"@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#\/schema\/person\/92c8c63eccf21e735f56d9a9a9ff2f31"},"description":"\u00bfSabes c\u00f3mo maridar nuestros vinos con un buffet froid veraniego? una comida pr\u00e1ctica tras una jornada de descanso al aire libre o junto al mar.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/blog\/ideias-para-harmonizar-nossos-vinhos-com-um-buffet-froid\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-PT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/blog\/ideias-para-harmonizar-nossos-vinhos-com-um-buffet-froid\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/blog\/ideias-para-harmonizar-nossos-vinhos-com-um-buffet-froid\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Ideias para harmonizar nossos vinhos com um buffet froid"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#\/schema\/person\/92c8c63eccf21e735f56d9a9a9ff2f31","name":"desarrollo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a0f54ad5bd42ab4629247e2d02b138b6?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a0f54ad5bd42ab4629247e2d02b138b6?s=96&d=mm&r=g","caption":"desarrollo"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9563"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9563"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9563\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26267,"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9563\/revisions\/26267"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11802"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9563"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9563"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bodegagarzon.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9563"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}