No passado dia s\u00e1bado 19 de mar\u00e7o a Bodega Garz\u00f3n celebrou sua Festa da Vindima, o evento mais importante do ano.<\/p>\n
Ap\u00f3s um ano de 2021 em que esta celebra\u00e7\u00e3o n\u00e3o foi poss\u00edvel realizar por causa da pandemia, a Bodega Garz\u00f3n voltou a festejar o encerramento da vindima 2022 com este grande evento que teve a presen\u00e7a de quase 300 pessoas, imprensa local e internacional.<\/p>\n
Nesta ocasi\u00e3o, a festa come\u00e7ou durante o p\u00f4r-do-sol com os convidados colhendo uvas na vinha, cercados por uma paisagem natural \u00fanica e privilegiada, com bosques nativos, lagos e palmeiras naturais. S\u00e3o mais de 1.200 parcelas, cada uma com seu pr\u00f3prio microclima variando a orienta\u00e7\u00e3o, exposi\u00e7\u00e3o solar e caracter\u00edsticas de solo.<\/p>\n
Ap\u00f3s a colheita os convidados percorreram o interior da vin\u00edcola para conhecer a tecnologia de Garz\u00f3n e seus processos de elabora\u00e7\u00e3o das diferentes linhas de vinhos. Junto ao en\u00f3logo Germ\u00e1n Bruzzone, conheceram o passo a passo desde a entrada da uva ao edif\u00edcio at\u00e9 sua vinifica\u00e7\u00e3o, engarrafamento e rotulagem. Um processo realizado com os mais altos n\u00edveis de qualidade e com inova\u00e7\u00e3o aplicada para o cuidado e efici\u00eancia dos recursos energ\u00e9ticos. Vale a pena salientar que a Bodega Garz\u00f3n \u00e9 a primeira vin\u00edcola do mundo em obter a certifica\u00e7\u00e3o LEED por seu desenho 100% sustent\u00e1vel para todas as suas instala\u00e7\u00f5es e funcionalidades.<\/p>\n
J\u00e1 \u00e0 noite, a reuni\u00e3o aconteceu na pra\u00e7a de Pueblo Garz\u00f3n que estava em todo o seu esplendor ambientada especialmente com dezenas de luzes, velas e uma grande mesa decorada com parreiras, uvas e outros elementos para harmonizar essa grande noite. Chegando \u00e0 pra\u00e7a, os participantes foram recebidos pelo caracter\u00edstico show de fogos do reconhecido Chef Francis Mallmann, diretor culin\u00e1rio do restaurante da Bodega Garz\u00f3n e encarregado de preparar um menu especial para a ocasi\u00e3o, harmonizado com diferentes vinhos Garz\u00f3n, com m\u00fasica ao vivo a cargo de um DJ e com uma sele\u00e7\u00e3o de diferentes vinhos entre os que fez destaque um blend tinto em formato duplo magnum preparado especialmente para esta noite pelo en\u00f3logo.<\/p>\n
Essa grande festa combinou o melhor da cozinha de fogos, o vinho, a cultura local, a m\u00fasica e a magia da Bodega Garz\u00f3n e Pueblo Garz\u00f3n, dois lugares \u00fanicos do Uruguai.
\nUma experi\u00eancia inesquec\u00edvel para outro grande ano de vindima.<\/p>\n