Na passada quinta-feira 10, sexta-feira 11 e sábado 12 de março celebramos a inauguração da Adega Garzón com três grandes eventos que contaram com a presença de jornalistas locais e internacionais, autoridades políticas, destacados empresários da região, importantes clientes e a equipe da adega.
Este empreendimento, que se remonta ao ano 1999 quando o Engenheiro Alejandro Bulgheroni e sua esposa Bettina descobriram sua “pequena Toscana no Uruguai” e começaram a projetar um sonho familiar, é hoje uma realidade. Em menos de uma década a Adega Garzón tem-se posicionado como a adega mais emblemática do país, localizada em um novo recanto de sonho, a 160 metros de altura sobre o nível do mar, nas serras de Garzón.
Este prédio inaugurado recentemente tem impressa a clara visão de propor uma mudança de paradigma que acredita em um novo padrão para a região. A constante busca de máxima qualidade impôs à Adega Garzón a alinhar-se com este conceito, ao mesmo tempo, ser altamente respeitosa com o meio ambiente e conseguir que a intervenção se transforme em uma ferramenta de integração.
O desenho esteve a cargo do reconhecido estúdio de arquitetura Bórmida & Yanzón de Mendoza, Argentina e o desenho de interiores a cargo do estúdio Backen, Gillam & Kroeger de California, Estados Unidos. O programa de desenho sustentável foi desenvolvido pela Gerência de Construções de Samconsult, sendo Áreas Verdes da Agroland quem está implementando o projeto de paisagismo realizado em colaboração de Bórmida & Yanzón, Eduardo Vera, Inscape e Samconsult. Por outro lado, Kentisur foi a empresa que esteve a cargo da construção integral da Adega.
Cabe salientar também que nossa adega, de 19.050 m2, seria a primeira adega sustentável com certificação LEED (Leadership in Energy & Environmental Design) construída fora da América do Norte, respeitando as rigorosas exigências do United States Green Building Council (USGBC) que se constituem de um conjunto de normas sobre o uso de estratégias encaminhadas para a sustentabilidade em prédios.
Durante quinta e sexta-feira os convidados puderam desfrutar de uma Master Class com nosso Winemaker Alberto Antonini, quem conta com uma reconhecida trajetória no setor vitivinícola em nível mundial e tem trabalhado para as marcas mais prestigiosas do setor. Nas Master Class, Antonini e o Engenheiro Alejandro Bulgheroni repassaram a história da Adega Garzón e o caminho percorrido que hoje permite a elaboração de diversas variedades de vinhos premium. Além disso, foi realizada a degustação das variedades Alvarinho 2016 e Tannat 2015, vinhos que ainda estão atravessando seu processo de amadurecimento antes de serem lançados ao mercado.
Durante o dia sábado recebemos as máximas autoridades do país e a destacados empresários da região. O ato protocolar começou com palavras do Engenheiro Alejandro Bulgheroni e do vice-presidente da República Senhor Raúl Sendic, quem em conjunto descobriram a placa inaugural e realizaram um simbólico corte de fita. Além disso, cabe salientar que a adega foi abençoada pelo Cardeal Daniel Sturla.
Desta forma ficou inaugurada a Adega Garzón, um lugar único que convida os visitantes a desfrutar de um cardápio exclusivo no restaurante que possui uma magnífica vista para os vinhedos e experiências inesquecíveis desfrutando de suas paisagens e degustando nossos produtos.
