{"id":9495,"date":"2018-07-25T16:22:12","date_gmt":"2018-07-25T16:22:12","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegagarzon.com\/sin-categorizar\/uva-petit-verdot\/"},"modified":"2024-07-10T11:57:26","modified_gmt":"2024-07-10T14:57:26","slug":"uva-petit-verdot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/uva-petit-verdot\/","title":{"rendered":"Uva Petit Verdot, caracter\u00edsticas de esta cepa"},"content":{"rendered":"<p>Existen una gran variedad de uvas a lo largo y ancho del mundo. Cepas que se adaptan mejor a determinados climas y otras que no crecen en algunas regiones. <strong>Los invitamos a conocer en esta ocasi\u00f3n las caracter\u00edsticas principales de la uva Petit Verdot.<\/strong><\/p>\n<h2>Uva Petit Verdot<\/h2>\n<p><strong>Una de las principales caracter\u00edsticas de la uva Petit Verdot es que tiene una maduraci\u00f3n tard\u00eda.<\/strong> Esto lleva a que la cepa no se adapte a cualquier lugar. En Francia, por ejemplo, solo podemos encontrar esta variedad en la zona de Burdeos. Si bien se desconoce su origen, se ha plantado en varias regiones europeas, y su finalidad ha sido acompa\u00f1ar a otras cepas de vino, siendo utilizada en productos conocidos como \u00abvinos de corte\u00bb. <strong>Un ejemplo de esto es el Tannat de Corte de Bodega Garz\u00f3n, donde ambas cepas se unen junto a otras para formar este vino.<\/strong><\/p>\n<p>Su nota de cata suele tener un color rojo viol\u00e1ceo intenso y brillante, con claras notas a frutos rojos y mora, combinadas con aromas de caramelo y vainilla.<\/p>\n<p><strong>En Bodega Garz\u00f3n se ha encontrado un terru\u00f1o ideal para que esta cepa madure y se desarrolle,<\/strong> dada a su orientaci\u00f3n norte que potencia la exposici\u00f3n al sol necesaria para alcanzar el punto justo de madurez. As\u00ed, dentro de la l\u00ednea Single Vineyard encontramos este vino elegante y delicado, producido en un entorno \u00fanico con el asesoramiento del en\u00f3logo internacional Alberto Antonini y el trabajo del en\u00f3logo local Germ\u00e1n Bruzzone en conjunto con el Ingeniero Agr\u00f3nomo Eduardo F\u00e9lix, quienes han logrado desarrollar un producto premium con un proceso de maduraci\u00f3n de 12 a 18 meses en barricas de roble franc\u00e9s sin tostar. <strong>Su color rojo viol\u00e1ceo intenso y la complejidad arom\u00e1tica que destaca los frutos negros acompa\u00f1ado del sabor a vainilla,<\/strong> resaltan su gran volumen en boca, haciendo del Petit Verdot Garz\u00f3n un vino perfectamente arm\u00f3nico, caracter\u00edstico de su variedad.<\/p>\n<p>Los invitamos a conocer tambi\u00e9n las <a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vinos-de-corte\/\"><strong>caracter\u00edsticas de los vinos de corte.<\/strong><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/petit.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-8397\" src=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/petit.jpg\" alt=\"uva petit verdot\" width=\"850\" height=\"567\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Existen una gran variedad de uvas a lo largo y ancho del mundo. 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