{"id":9489,"date":"2018-07-02T22:13:56","date_gmt":"2018-07-02T22:13:56","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegagarzon.com\/sin-categorizar\/maridando-vino-pasta\/"},"modified":"2018-09-27T14:17:14","modified_gmt":"2018-09-27T14:17:14","slug":"vino-y-pasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vino-y-pasta\/","title":{"rendered":"Maridando vino y pasta"},"content":{"rendered":"<p>En esta oportunidad te traemos algunas sugerencias de maridajes para pastas y vinos. Es sabido que la pasta, en todas sus variedades, siempre se lleva de maravillas con una buena copa de vino. <strong>La cuesti\u00f3n es conocer de qu\u00e9 forma pueden acompa\u00f1arse estos sabores y aromas, para saber cu\u00e1l es la mejor opci\u00f3n y as\u00ed lograr el maridaje ideal de vino y pasta.\u00a0<\/strong><\/p>\n<h2>Maridando vino y pasta: una breve gu\u00eda<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/pasta-y-vino-800x600.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-7854\" src=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/pasta-y-vino-800x600.jpg\" alt=\"vino y pasta\" width=\"800\" height=\"600\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Antes que nada es preciso destacar que el maridaje no es una ciencia exacta, sino que se acerca m\u00e1s a un arte, por lo cual las sugerencias que te daremos a continuaci\u00f3n no son palabra santa ni ley.<\/strong> Cada paladar es \u00fanico y por suerte es as\u00ed ya que esa es la puerta a la creatividad en la cocina.<\/p>\n<p><strong>Sin embargo, existen algunas combinaciones destacables y a tener en cuenta al momento de pensar con qu\u00e9 vino podemos acompa\u00f1ar de mejor manera nuestro plato de pasta.<\/strong> La pasta es un alimento muy consumido a nivel mundial, y existe una amplia variedad de la misma.<\/p>\n<p>Esta variedad de los distintos platos de pasta est\u00e1 marcada sobre todo por la salsa que acompa\u00f1a a la misma.<\/p>\n<p><strong>Ser\u00e1n entonces los ingredientes de las salsas los que nos dar\u00e1n la pista para hallar el mejor maridaje de vino y pasta.\u00a0<\/strong><\/p>\n<h3><strong>Pastas con salsas a base de tomate <\/strong><\/h3>\n<p>Ya sea filetto, napolitana o pomarola, estas salsas aportan un alto grado de acidez proporcionada por el tomate como ingrediente principal. <strong>El mejor vino para acompa\u00f1ar este tipo de platos ser\u00e1 por lo tanto, aquel que por sus caracter\u00edsticas pueda contrarrestar lo \u00e1cido. <\/strong><\/p>\n<p>Los vinos j\u00f3venes y vinos rosados son una muy buena opci\u00f3n.<strong>Nuestra recomendaci\u00f3n de Bodega Garz\u00f3n: <\/strong><strong><a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/vino\/pinot-noir-rose-varietal\/\">Pinot Noar Ros\u00e9.\u00a0<\/a><\/strong><\/p>\n<h3><strong>Pastas con salsas a base de carne <\/strong><\/h3>\n<p>Las salsas a base de carne como la bolognesa o el estofado se llevan de maravilla (como toda carne roja) con un buen vino tinto. <strong>Tanto el vino tinto como la carne roja dejan su impronta y son sabores con una gran personalidad. <\/strong><\/p>\n<p><strong>Nuestra recomendaci\u00f3n de Bodega Garz\u00f3n: <a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/vino\/tannat-reserva\/\">Tannat Reserva<\/a><\/strong><\/p>\n<h3><strong>Pastas con salsas a base de pescado y mariscos <\/strong><\/h3>\n<p>Como todo fruto de mar ya habr\u00e1n sospechado que nuestra mejor opci\u00f3n para acompa\u00f1ar estos platos es un buen vino blanco.<\/p>\n<p><strong>El intenso aroma y sabor de los productos de mar siempre hace muy buen corte con la frescura y lo floral que aporta la uva blanca. <\/strong><\/p>\n<p><strong>Nuestra recomendaci\u00f3n de Bodega Garz\u00f3n: <a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/vino\/sauvignon-blanc-varietal\/\">Sauvignon Blanc<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>Tal vez sea de tu inter\u00e9s conocer los mejores <a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vinos-quesos\/\">maridajes de vinos y quesos.\u00a0<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En esta oportunidad te traemos algunas sugerencias de maridajes para pastas y vinos. 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Descubre los mejores vinos para acompa\u00f1ar todos tus platos de pasta con nuestras sugerencias\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/vino-y-pasta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vino y pasta: sugerencias para maridar vino y pasta - Bodegas Garz\u00f3n\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Conoc\u00e9 las mejores opciones para maridar vino y pasta. 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