{"id":9466,"date":"2018-03-13T13:30:04","date_gmt":"2018-03-13T13:30:04","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegagarzon.com\/sin-categorizar\/uva-merlot\/"},"modified":"2021-06-25T13:08:23","modified_gmt":"2021-06-25T16:08:23","slug":"uva-merlot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/uva-merlot\/","title":{"rendered":"Uva merlot: conozca las caracter\u00edsticas de esta variedad"},"content":{"rendered":"<p>Cada uva tiene caracter\u00edsticas especiales que influyen en el sabor del vino. Recientemente <strong>Bodega Garz\u00f3n acaba de lanzar su Merlot Single Vineyard,<\/strong> y te contamos un poco m\u00e1s acerca de esta variedad.<\/p>\n<h2>Uva Merlot<\/h2>\n<p>La uva Merlot pertenece a la familia de \u00abCabernet\u00bb. <strong>Originaria de la regi\u00f3n de Burdeos, Francia, se ha convertido por sus caracter\u00edsticas especiales en una variedad internacional,<\/strong> encontrada en los vi\u00f1edos de bodegas de diversas partes del mundo por la calidad que se logra elaborando vinos de esta cepa.<\/p>\n<p>Un fruto suave y ar\u00f3matico, de gran calidad.<\/p>\n<p><strong>Vista:<\/strong> A la vista el Merlot presenta un color rub\u00ed intenso con tintes viol\u00e1ceos. Los Merlot de guarda suelen ser m\u00e1s oscuros que los j\u00f3venes.<\/p>\n<p><strong>Olfato<\/strong>: El Merlot tiene como aromas principales cassis, grosellas, moras u otros frutos rojos, pimiento dulce, humo, guinda, violeta adem\u00e1s del cuero.<\/p>\n<p><strong>Sabores<\/strong>: A la boca el Merlot es agradable cuando es joven ya que no presenta gran cantidad taninos, presenta sabores a ciruela, pasa de uva, miel y menta.<\/p>\n<p><strong>Maduraci\u00f3n:<\/strong> El Merlot es un vino que puede beberse joven, incluso reci\u00e9n elaborado, ya que no precisan envejecimiento en botella, aunque su maduraci\u00f3n puede mejorarlos y volverlos m\u00e1s complejos. Como varietal da un vino de evoluci\u00f3n r\u00e1pida, con aromas frescos y frutales y de cuerpo elegante; para consumirlo como vino tinto joven o como vino joven con un ligero paso de pocos meses por barrica de roble.<\/p>\n<p>En Garz\u00f3n, <strong>el Merlot nace en un vi\u00f1edo sobre suelos gran\u00edticos muy bien drenados,<\/strong> con orientaci\u00f3n al este que estimula la exposici\u00f3n de los racimos al sol en las ma\u00f1anas, y permiten cosechar un Merlot goloso, fresco y con taninos aterciopelados.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/merlot.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-7151\" src=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/merlot.jpg\" alt=\"uva merlot \" width=\"4402\" height=\"2476\" \/><\/a><\/p>\n<p>De color rojo rub\u00ed intenso, <strong>este Merlot se abre en nariz expresando un agradable aroma que recuerda a ciruela y ar\u00e1ndanos, junto con una suave textura y taninos amables que lo hacen un vino persistente y perfectamente equilibrado.\u00a0<\/strong>Con una cosecha realizada \u00edntegramente de forma manual para cuidar durante todo el proceso el estado \u00f3ptimo de la uva, este vino en bodega lleva un proceso de maduraci\u00f3n de 12 a 18 meses en toneles de roble franc\u00e9s sin tostar de 25 y 50 HL.<\/p>\n<p>Cabe destacar que el Merlot Single Vineyard de Bodega Garz\u00f3n ha obtenido 94 puntos en la Gu\u00eda Descorchados 2018, y ha sido elegido como vino Revelaci\u00f3n y Mejor Merlot.<\/p>\n<p>Conoc\u00e9 tambi\u00e9n las <strong><a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/mundo-del-vino\/\">tendencias m\u00e1s importante del mundo del vino para este 2018.<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cada uva tiene caracter\u00edsticas especiales que influyen en el sabor del vino. 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