{"id":9433,"date":"2017-10-10T09:00:08","date_gmt":"2017-10-10T09:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegagarzon.com\/sin-categorizar\/mejillones-vino-blanco\/"},"modified":"2018-09-27T14:25:00","modified_gmt":"2018-09-27T14:25:00","slug":"mejillones-vino-blanco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/mejillones-vino-blanco\/","title":{"rendered":"Mejillones al vino blanco: una deliciosa receta para el verano"},"content":{"rendered":"<p><strong>Los d\u00edas calurosos se prestan para empezar a disfrutar de los sabores del mar.<\/strong> Conoc\u00e9 como preparar unos deliciosos mejillones al vino blanco y sorprende a amigos y familia.<\/p>\n<h2>Mejillones al vino blanco<\/h2>\n<p>Hay platos que son ideales para disfrutar luego de bajar a la playa, o por las noches de verano. <strong>Sin dudas, los mejillones al vino blanco son un plato cl\u00e1sico de todas las regiones que tienen el privilegio de limitar con costas oce\u00e1nicas.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/mejillones-al-vino-blanco.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6285\" src=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/mejillones-al-vino-blanco.png\" alt=\"mejillones al vino blanco\" width=\"800\" height=\"550\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<p>1\/2 kilo de mejillones<br \/>\n1 cebolla picada<br \/>\n1 ajo exprimido<br \/>\nPerejil picado<br \/>\n1\/2 litro de vino blanco<br \/>\nSal y pimienta<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Lo primero que debemos hacer es calentar una sart\u00e9n y dorar la cebolla y el ajo. Una vez que este paso est\u00e1 completo, a\u00f1adimos el perejil, dos hojas de laurel, el vino, la sal y la pimienta a gusto. Enseguida agregamos los mejillones y dejamos que se cocinen hasta que abran.\u00a0Luego, bajamos el fuego y lo servimos. \u00a1Pronto para disfrutar!<\/p>\n<p>Les recomendamos acompa\u00f1ar este plato con un exclusivo <a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/vino\/albarino-reserva\/\"><strong>Albari\u00f1o Reserva 2016 de Bodega Garz\u00f3n.<\/strong><\/a><\/p>\n<h3>Mejillones a la provenzal con champignones<\/h3>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<p>1 cucharada manteca.<br \/>\n2 ajos picados.<br \/>\n100 gr champignones.<br \/>\n1 copa vino blanco.<br \/>\n200 gr mejillones pelados.<br \/>\nsal.<br \/>\nperejil.<br \/>\npimienta.<br \/>\naceite de oliva extra virgen.<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>En primer lugar, derretimos la manteca en un sart\u00e9n, agregamos el ajo evitando que se queme, los champignones hasta que cambien de color y luego el vino blanco. Saltear hasta evaporar todo el alcohol. Luego, reducir y agregar los mejillones para saltearlo durante algunos minutos con sal y pimienta a gusto. Por \u00faltimo servimos en un bowl con perejil reci\u00e9n picado y le echamos un chorro de aceite de oliva extra virgen.<\/p>\n<p>Este plato es ideal para maridar con un <a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/vino\/sauvignon-blanc-varietal\/\"><strong>Sauvignon Blanc Estate 2016<\/strong><\/a> de Bodega Garz\u00f3n.<\/p>\n<p>Conoc\u00e9 tambi\u00e9n esta <a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/pollo-al-vino-tinto\/\"><strong>receta de pollo al vino tinto.<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los d\u00edas calurosos se prestan para empezar a disfrutar de los sabores del mar. Conoc\u00e9 como preparar unos deliciosos mejillones al vino blanco y sorprende a amigos y familia. Mejillones al vino blanco Hay platos que son ideales para disfrutar luego de bajar a la playa, o por las noches de verano. 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