{"id":9395,"date":"2017-05-12T19:56:43","date_gmt":"2017-05-12T19:56:43","guid":{"rendered":"https:\/\/bodegagarzon.com\/sin-categorizar\/denominaciones-origen-sirven\/"},"modified":"2018-09-24T13:51:09","modified_gmt":"2018-09-24T13:51:09","slug":"denominaciones-origen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/denominaciones-origen\/","title":{"rendered":"Denominaciones de origen: qu\u00e9 son y para qu\u00e9 sirven"},"content":{"rendered":"<p><strong>Las denominaciones de origen se refieren a la indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica que se aplica a un producto determinado,<\/strong> y que los compromete a mantener niveles de calidad altos y algunas t\u00e9cnicas b\u00e1sicas de elaboraci\u00f3n tradicional, como por ejemplo en el vino en determinada regi\u00f3n se exige utilizar la cepa tradicional de la zona.<\/p>\n<h2>Denominaciones de origen del vino<\/h2>\n<p><strong>Las denominaciones de origen son muy comunes en Europa y est\u00e1n reguladas por el Reglamento de la Uni\u00f3n Europea n\u00famero 401\/2010.<\/strong> Algunos de los pa\u00edses de \u00abViejo Mundo\u00bb que utilizan las denominaciones de origen son Espa\u00f1a, Italia, Holanda, Portugal, Austria, Francia y Alemania.<\/p>\n<p>Un vino con denominaci\u00f3n de origen tiene que cumplir varios requisitos, entre ellos, ser originario de una regi\u00f3n determinada, o excepcionalmente, un pa\u00eds.<strong> La calidad debe estar daba por el lugar geogr\u00e1fico, sus factores naturales y\/o humanos.<\/strong><\/p>\n<p>Los vino que no cumplen estos requisitos son considerados gen\u00e9ricamente como vinos, o vinos de mesa. Estos vinos no pueden incluir menciones geogr\u00e1ficas ni menciones acerca de la calidad del mismo.<\/p>\n<p><strong>Dentro de las denominaciones de origen podemos encontrar los vinos de pago, que es la categor\u00eda superior que puede alcanzar un vino.<\/strong> El pago es de prestigio cuando su nombre viene siendo utilizado\u00a0de forma habitual en el mercado para identificar los vinos obtenidos en aqu\u00e9l durante un per\u00edodo m\u00ednimo de cinco a\u00f1os dentro de alguna denominaci\u00f3n o indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica protegida.<br \/><strong>Toda la uva que se destine al vino de pago deber\u00e1 proceder de vi\u00f1edos ubicados en el pago determinado y el vino deber\u00e1 elaborarse, almacenarse y, en su caso, criarse de forma separada de otros vinos,<\/strong> siguiendo los procesos de elaboraci\u00f3n y control de los vinos con Denominaci\u00f3n de Origen.<\/p>\n<p>E<strong>n Uruguay desde hace algunos a\u00f1os se producen vinos de calidad.<\/strong> La inauguraci\u00f3n de <strong>Bodega Garz\u00f3n<\/strong> transform\u00f3 la vitivinicultura del pa\u00eds, posicionando al Uruguay como productor de vinos premium. Los invitamos a probar, por ejemplo, el <strong><a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/vino\/albarino-varietal\/\">Albari\u00f1o Single Vineyard.<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Denominaciones-de-origen.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-5593\" src=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Denominaciones-de-origen.png\" alt=\"Denominaciones de origen\" width=\"900\" height=\"600\" \/><\/a><\/p>\n<p>Conoc\u00e9 tambi\u00e9n qu\u00e9 son los <a href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/taninos\/\"><strong>taninos y qu\u00e9 le aportan al vino.<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las denominaciones de origen se refieren a la indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica que se aplica a un producto determinado, y que los compromete a mantener niveles de calidad altos y algunas t\u00e9cnicas b\u00e1sicas de elaboraci\u00f3n tradicional, como por ejemplo en el vino en determinada regi\u00f3n se exige utilizar la cepa tradicional de la zona. Denominaciones de origen del vino Las denominaciones de &#8230; <a title=\"Denominaciones de origen: qu\u00e9 son y para qu\u00e9 sirven\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/bodegagarzon.com\/es\/blog\/denominaciones-origen\/\" aria-label=\"M\u00e1s en Denominaciones de origen: qu\u00e9 son y para qu\u00e9 sirven\">&nbsp;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9813,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"generate_page_header":""},"categories":[164],"tags":[172,192],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Denominaciones de origen: qu\u00e9 son y para qu\u00e9 sirven<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Muchos pa\u00edses, la mayor\u00eda del Viejo Mundo, certifican sus mejores vinos con denominaciones de origen. 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